包粽子黑米难煮怎么办 _粽子

我们可以在用黑米包粽子之前将它放入清水中浸泡。等黑米充分吸水、膨胀之后。它就会变得比较容易被煮熟了。同样的。我们还可以将糯米提前放入水中浸泡。因为糯米也属于较难煮熟的食材。
包粽子黑米难煮怎么处理
【包粽子黑米难煮怎么办】黑米是一种营养价值非常高的大米。很多人在包粽子的时候都喜欢使用一点黑米。但是这种米比较难以煮熟。若是不经处理就放入粽子中的话就可能导致煮出来的粽子夹生。
若是想要避免上述情况出现。我们就要在开始包粽子之前将黑米放入清水中浸泡。等黑米充分吸水、膨胀之后。它就会变得比较容易被煮熟了。
同样的。我们在包粽子之前还要把糯米也放入水中浸泡。因为糯米和黑米一样属于比较难以煮熟的食材。而且糯米经过浸泡之后再煮口感也会更好。