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生粉是面粉还是淀粉

面粉小知识淀粉生粉

生粉属于淀粉 。它是淀粉中的特例 。一般来说生粉指的是土豆淀粉和玉米淀粉 。粉质较为细腻 。颜色也比面粉会更洁白一些 。多用于腌制肉类食物 。去除腥味 。而面粉主要是用于制作馒头、包子等等食物 。因此二者还是有很大区别的 。
生粉是淀粉吗
在我们生活中 。很多东西在制作的时候都会用到一些粉类物质 。例如生粉、面粉、淀粉等等 。它们的种类有很多 。使用方法和作用也各不相同 。不过对于刚接触它们的人来说 。可能会觉得这三者非常的相像 。无法分辨出来 。
一般来说 。生粉是属于淀粉的 。它是淀粉里面的特例 。就市面上的生粉来说 。它主要指的是土豆淀粉和玉米淀粉 。粉质比较细腻 。颜色也更为洁白一些 。多用于腌制肉类食物 。去除里面的腥味 。就这一点来说 。和面粉是有很大区别的 。
【生粉是面粉还是淀粉】从颜色上来说 。生粉的颜色要比面粉白很多 。但是面粉在粉质方面相对来说更加光滑一些 。且面粉主要是用来制作馒头、包子、面包等食物的 。而生粉主要是用于给食物调味 。

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