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绿豆泡了一夜发芽了还能做绿豆汤吗

小知识一泡绿豆

绿豆泡了一夜发芽了是能做绿豆汤的 。这个时候它里面不会滋生细菌 。且只要发芽的数量不多 。没有出现变质、异味的情况 。那么是可以继续食用的 。但是要是发芽比较多的话 。那么建议多放几天时间让其长成绿豆芽 。这样可以继续炒菜食用 。
绿豆浸泡后发芽能继续煮绿豆汤吗
绿豆是粗粮的一种 。营养价值比较高 。生活中很多人都喜欢用它来熬粥喝 。味道也比较丰富 。但是我们在煮绿豆的时候 。不能直接就放到锅里煮 。需要先浸泡一段时间 。否则会延长绿豆的煮制时间 。影响口感 。
实际上要是绿豆浸泡发芽了 。那么还是可以食用的 。只要发芽的数量不多 。且没有发生变质、没有产生异味 。都是可以继续使用的 。不过要是发芽比较多的话 。那么建议继续让绿豆发芽成绿豆芽 。这样可以炒菜食用 。
【绿豆泡了一夜发芽了还能做绿豆汤吗】绿豆发芽之后会含有少量的维生素C 。它对身体没有危害 。且还有一定的好处 。而绿豆芽非常的鲜嫩 。只需要轻微加热就可以食用 。甚至还有的人会生吃 。不过建议最好还是加热食用 。这样能去除掉里面的细菌 。比较健康 。

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