第1、 2021年“味道湖南·安乡味道”美食季暨安乡美食周开幕 红网时刻常德9月16日讯 9月15日 ， 2021年“味道湖南·安乡味道”美食季暨安乡美食周在县城市广场正式启幕 。 活动现场 ， 县政府党组成员张杰宣布2021年“味道湖南·安乡味道”美食季暨安乡美食周活动正式开幕 ， 县政协副主席刘玉龙致辞 。 本次活动旨在深入贯彻落实“三高四新”战略 ， 积极扩大内需 ， 打造安乡特色美食品牌 ， 突出安乡食品餐饮特色 ， 激发消费潜力 ， 活跃餐饮市场 ， 营造“想吃、好吃、爱吃”的饮食文化氛围 ， 努力服务和融入新发展格局 。 据了解 ， 美食季活动主要分为三个阶段 ， 在“味道湖南·安乡味道”美食周期间 ， 主办方将通过发布餐饮优惠促销政策 ， 形成餐饮消费热潮 ， 评选出老百姓最喜欢的安乡名菜、名厨、名店、名优食材 ， 并进行授牌、品鉴 。 在“味道湖南·安乡味道”宣传推广中 ， 他们还将组织县内特色餐馆、特色街道参加在长沙举办的系列厨艺竞技、名菜促销活动和食材供需对接活动等 ， 全面利用活动成果推广安乡特色美食 。
第2、 来湖南安乡喝早酒 ， 15元1个牛大骨头 ， 4小时卖光 ， 小酒量不敢来 安乡县是湖南的北大门 ， 也是长江三口泄洪的必经之地 ， 因此形成了独特的码头文化 ， 所以安乡县早酒文化成风 ， 地方不算太大 ， 足足有800多家早酒馆 ， 有老字号的早酒馆 ， 有新开的早酒馆 ， 每天早上六点当地的老老少少就开喝了 。 湖南人本来就会吃 ， 尤其是安乡人 ， 因为很多年前 ， 这里的航运发达 ， 不管白天黑夜都有船来停靠 ， 这些人来自全国各地 ， 口味皆不相同 ， 有人的地方就有美食 ， 于是就滋生了一大批的特色小吃 ， 随着航运的没落 ， 这些美食没有消失 ， 而是融入安乡人的骨子里 ， 形成了独特的安乡饮食文化 。 据说安乡人酒量都很好 ， 无论男女老少都能喝上一点 ， 来这里喝早酒的外地游客 ， 看过当地人的豪迈之后 ， 都蔫头耷脑的自愧不如 ， 连称小酒量的千万别来 。 这家店的牛大骨头4个小时就卖光 ， 如果你也想来感受一下当地的早酒文化 ， 记得早点来哦！
第3、 酱板鸭 ， 有人说是常德特产 ， 有人说源自荆州 ， 到底是湘菜还是楚菜 "如果没有省界标识 ， 全然不知已身处湘北常德了 。 荆州常德与荆州 ， 历史上就有着千丝万缕的渊源 。 荆州西端的松滋卸甲坪 ， 与常德石门纵横交错 。 荆州南边的公安黃山头镇与常德安乡的黄山头镇屋舍毗邻 ， “山阳属安乡 ， 山阴属公安”纯属臆想 。 常德我们以为 ， 鄂中与湘北 ， 地接壤 ， 河贯通 ， 语同音 ， 于是饮馔习俗亦无差异 。 酱板鸭 ， 常德武陵特产 ， 2013年荣获国家地理标志产品 ， 所谓正宗与否 ， 以之定论 。 酱板鸭工序繁复 ， 须经腌制、成型、烘干、晾挂、卤制之数日劳作 ， 方能制出红润油亮 ， 酱香浓郁 ， 辣而不燥 ， 嚼劲十足的酱板鸭 ， 可谓食不厌精 。 故事有着浓厚牵强附会痕迹 ， 但武陵与荆楚的渊源延绵至东汉 ， 却是真真切切 。 在录入楚地风味时 ， 我们是否可以说 ， 武陵酱板鸭 ， 与荆楚交织不可分割的美味 。
第4、 来湖南常德市旅游 ， 那些你不能错过的美食 "其中 ， 富于地方特色 ， 具有独家风味的“常德鱼翅席”更是名传遐迩 。 在临澧 ， 和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品 。 最常见的有残菜和渣 。 它不仅食之美味 ， 留齿芬芳 ， 且有补脾理肺 ， 帮助消化 ， 化痰养神等作用 。 澧县率先引种优质欧亚种葡萄并获得成功 ， 打破了欧亚种葡萄不能在南方栽培的理念 ， 被誉为“南方的吐鲁番” 。
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