第1、 寻味湖南溆浦的特色风味美食 溆浦县是湖南省怀化市下辖县 ， 位于湖南省西部 ， 怀化市东北面 ， 沅水中游 。 今天就要带大家一起品味一下属于溆浦的特色味道 。 辣椒炒腊肉 ， 这道色香味俱全的菜肴 ， 是溆浦人每家每户必吃的招牌“土菜” 。 是溆浦人民最喜爱的传统食品之一 。 溆浦朱红桔是湖南省怀化市溆浦县的特产 。 溆浦县朱红桔已有一千多年历史 ， 果皮光滑 ， 鲜艳美观 ， 风味较浓、甜酸适度 ， 果皮易剥 ， 较耐贮运 。 米糕是溆浦特有的一款特色小吃名称 。 咸淡适度 ， 腊香可口 ， 易于保藏 ， 食用方便 ， 具有鲜明的地方特色 。 溆浦大江口 ， 酸萝卜颜色鲜 ， 质地脆 ， 是湘西山区大宴上必备菜肴 。 由于溆浦酸萝卜香甜可口 ， 既生津又开胃 ， 作为开胃菜 ， 大受欢迎 ， 现已成为馈赠远方友人的特色的礼品 。 溆浦小江河鱼以溆水河鱼为主料 ， 肉细质纯 ， 烹制独特 ， 味道鲜美 ， 闻名湘、黔、滇、川 。
第2、 湖南溆浦县北斗溪镇保护非遗、发展旅游 文旅小镇出深山 "面对这种局面 ， 溆浦县启动了抢救性保护行动 ， 面向社会公开招收了30名学员重点培养 ， 并设立辰河目连戏传承保护展演基地 。 北斗溪特色文旅小镇 ， 正是其中一个重要的表演场地 。 2014年 ， 溆浦县开通高铁 ， 为旅游业发展带来了机遇 。 当地调整行政区划 ， 将高铁站附近的原北斗溪乡、九溪江乡整合为北斗溪镇 。 近年来 ， 这个地处深山的小镇依托传统花瑶村落 ， 发展研学旅游 ， 打造文旅小镇 ， 成为雪峰山片区旅游的一抹亮色 。 2020年 ， 北斗溪镇获评湖南省十大特色文旅小镇 。 溆浦县副县长、北斗溪镇党委书记梁金华说 ， “在文化上 ， 我们打造一栋民宿一个‘非遗’主题、一个‘非遗’传人、一个‘非遗’故事、一批‘非遗’产品 ， 把戏曲、手工、美食等元素融入到游览中的每一个环节 ， 让文旅小镇的特色更为鲜明 。 ”2015年春节 ， 在贵州支教的周秀芳准备回宁波过年 ， 途经湖南时受朋友之邀来到溆浦县原九溪江乡的小学参观 。
第3、 味道杠杠滴！“寻味五溪·好吃怀化” ， 怀化美食评审结果出炉了 红网时刻1月6日讯 美食在怀化 ， 一城一味一乡愁 。 近日 ， 由怀化市文化旅游广电体育局主办的“2021寻味五溪·好吃怀化”美食活动评选结果公示 。 沅陵晒兰肉 ， 一道承载着水上爱情的美食 ， 已流传300多年；洪江区血粑鸭 ， 秘制的洪江甜酱配上肉质香浓酥烂的鸭肉 ， 让人回味无穷；会同魔芋烧鹅、溆浦腊八菜、新晃黄精炒鸡……各有特色、各有风味 ， 配上十大佳肴的美称 ， 名副其实 。 此外 ， 十大网红小吃 ， 如辰溪粉糍粑、芷江谭氏酸萝卜……那也是堪称一绝 。 来自十三个县市区126道美食作品 ， 从味感、质感、观感、营养安全及地域特色和文化内涵六大部分进行打分 ， 经过3个多月的比拼 ， 最终评选出“怀化味道”十大佳肴、“怀化味道”十大网红小吃 ， 而地方特色美食却不止于此 。 据悉 ， 怀化各县市区正陆续开展美食宣传片、美食地图拍摄制作 。 届时 ， 嗨游怀化 ， 不仅有怀化的山水画廊、人文风俗……附好吃怀化·美食评比结果公示表
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