第5、 来安徽 ， 这5道特色美食别错过 ， 独具特色 ， 鲜香美味 ， 吃着很过瘾 "来安徽除了旅游 ， 还应当享受当地特色的传统美食 。 安徽的美食种类繁多 ， 作为八大菜系之一的徽菜深受很多人的喜爱 。 来安徽不知道吃什么的时候 ， 这5道特色美食千万别错过 ， 美味好吃 。 臭鳜鱼最大的特色就是它似臭非臭的气味 ， 虽闻起来臭 ， 但吃着却十分鲜香 。 臭鳜鱼是来安徽不可错过的一道特色美食 。 最初这道美食以鸡肉为主 ， 同时搭配一些海鲜烹饪而成 。 更重要的是多种食材的搭配 ， 营养价值也比较高 ， 来安徽千万别错过 。 猪排骨富含钙质和多种营养物质 ， 吃着鲜美又不腻 ， 不论是逢年过节 ， 还是日常饮食 ， 是不可错过的美味 。 来安徽后 ， 这道徽式排骨可是不可错过的 ， 甜咸可口的酱汁充分包裹着肥瘦相间的排骨 ， 夹一块还能看到拉起来的丝 ， 放入口中 ， 甜而不腻十分鲜嫩美味 。 其中芥菜圆子就是安徽特色的传统小吃 ， 芥菜搭配一些豆腐、鸡蛋、香菇等食材 ， 制成丸子状 ， 入锅炸至金黄即食 。 毛豆腐经过简单的烤制或炸制 ， 配上一些调好的酱汁 ， 吃着醇香美味 ， 是不可多得的美味 。
第6、 去安徽必点的6道徽菜 ， 是“徽菜之魂” ， 老板还以为你是安徽人 "由于工作的关系 ， 老于去安徽待过3个月 ， 可以说安徽是最能满足老于的地方！徽菜是中国八大菜系之一 ， 讲究三重重油、重色、重火候！老于爱吃 ， 一颗吃货的好奇心也重 ， 喜欢每道菜都尝尝 ， 结果三吃两吃 ， 还吃出点门道 ， 每次去点菜时 ， 老板都会问一句科四（可是）安徽滴（人）？最关键的是 ， 这道菜量大 ， 感觉有点像我们北方的“硬菜” 。 而我在饭店常点的一道菜就是被誉为徽菜十大名菜之一的徽州臭鳜鱼！据当地人说 ， 这道菜是李鸿章用鸡肉为主料 ， 再佐以海参、鱼肚、鱿鱼等诸多食材烹制而成 。 而这道菜又是以方腊命名的一道菜 ， 方腊鱼！徽菜是中国八大菜系之一 ， 再加上安徽从古至今都是名人辈出 ， 不少菜名和名人都有着千丝万缕的关系 ， 吃徽菜除了品它的味道 ， 了解背后的饮食文化更有趣！
第7、 不可忘却的 ， 安徽美食 "但许多去过安徽的人 ， 对安徽的美味小吃 ， 印象都不是特别深刻 。 甚至就连安徽自己人 ， 能说出一二的人也不多 。 究其原因 ， 还是因为安徽人好客 。 安徽人招待外省籍客人 ， 很少用徽菜 。 热情的安徽人根本不管你是哪儿人 。 桌子上 ， 杭帮菜、川菜 ， 是主流菜系 。 能上桌子的徽菜 ， 那便是臭鳜鱼icon了 。 外地人如果有幸能品上正宗的臭鳜鱼 ， 绝对会是赞不绝口 。 菜过三巡 ， 酒过五味 。 接下来 ， 便是“随意”了 。 嘴上说是随意 ， 实际绝不随意！小雷子 ， 大雷子 ， 炸个雷子……搞得了 ， 吾地妈来 ， 好大事哦！搞猛（满） ， pipi的！……第二天早上 ， 什么阜阳格拉条、淮南牛肉汤icon、徽州毛豆腐、黄山烧饼 ， 芜湖虾仔面 。 美食再好吃也只能歇菜了 。 能起来在宾馆吃个早饭 ， 就算不错了！
第8、 安徽六大美食 ， 你吃过几样？全吃过的绝对是正宗的安徽老乡 今天为大家分享的是安徽人最爱的六大美食小吃 。 看看您都吃过吗？王憨子油茶 ， 是安徽省濉溪著名的汉族小吃 ， 滋补精品 。 食用时 ， 加醋、酱油、麻油 ， 酸辣鲜香 ， 美味可口 。 油酥烧饼 ， 是淮北特色小吃之一 ， 至今已有一百多年的历史 。 油酥烧饼色泽金黄 ， 薄层重叠 ， 内外焦脆 ， 香酥可口 ， 适合各种年龄的人食用 。 油酥烧饼制作工艺比较严格 ， 面粉要经过发酵 ， 秋冬季节 ， 和面水应该温和一些 。 顶雪贡糕 ， 是怀宁县传统名产 ， 因其色如高山之巅白雪 ， 故名“顶雪糕” ， 清朝光绪年间作为贡品进京 ， 遂称“顶雪贡糕” 。 蒋大顺米查肉是安徽安庆地区汉族传统名优小吃 。 送灶粑粑 ， 是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地 ， 如坝镇、槐林、无为、庐江等一带的汉族传统小吃 ， 民间节日祭品 。 麻饼 ， 是合肥传统四大名点之一 ， 历史悠久 。 如果你觉得安徽的这6种美食还不错 ， 一定要告诉你的朋友们哦 ， 多一个人知道 ， 就多一个人赚到哦！
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