【菱角长在哪里】
文章插图
菱角长在水里 。菱角是江、浙的特产，它是一种长在水里的植物，菱的根生在泥里，叶子浮在水面上 。叶子像一个个小三角，边缘还带着小齿 。一到夏天，菱就开出白色的小花 。花谢了，花蒂落入水中便结出了菱角 。
菱角：
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实 。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效 。味甘、凉、无毒 。菱，原产欧洲 。在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多 。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥 。
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