第4、 盘点云南各地区最具代表型的美食 ， 保山是这个 云南这么大 ， 每个城市的饮食不尽相同 。 接下来就将带领大家一起去了解云南各城市地区里最具代表性的美食小吃 ， 如有遗漏 ， 欢迎各位读者在评论区留言哦~昆明滇味卤饵丝老昆明代表美食之一！高龄选手 ， 味道独特 ， 手艺不俗 。 香辣爽滑 ， 价廉物美 ， 人们戏称解馋食品 ， 吃了还想吃 ， 情系此线中 。 楚雄野生菌火锅野生菌火锅是云南特有的美味 ， 楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一 ， 食材生态、味道鲜美 ， 是无数食客的最爱 。 云南复杂的地形地貌 ， 多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件 ， 孕育了丰富的野生食用菌资源 ， 种类多 ， 分布广 ， 产量大 。 大理乳扇乳扇携带方便 ， 造型特殊 ， 食用也方便 ， 烤、炸、凉吃均可 ， 甜、咸都适宜 。 玉溪铜锅鱼铜锅煮鱼是抚仙湖畔最具特色的煮鱼方法 。 米干色味独特 ， 口感好 ， 老少皆宜；吃起来松软可口而鲜甜 ， 吃后回味无穷 。 德宏景颇鬼鸡咖喱最爱的一道菜 ， 双手双脚投票那种！煮的清亮的鸡汤配上各种新鲜食材 ， 不愧是云南的招牌啊！
第5、 舌尖上的云南！云南省的五大美食推荐 ， 很适合吃货 云南是一个景点特别多 ， 美食特别多的地方 ， 不管是吃货 ， 还是自然风光的热爱者 ， 来到云南 ， 都可以找到自己喜欢的东西 。 接下来不说云南的景点 ， 和大家说的是“舌尖上的云南”！云南省的五大美食推荐 ， 很适合吃货 ， 感兴趣的话就赶紧看看吧 。 汽锅鸡汽锅鸡属于云南的名菜之一 ， 是一个深受当地人和游客喜爱的名菜 ， 更是一道流传了千年的滇南民菜 。 不过等待都是值得的 ， 几乎每一个到云南旅游的人 ， 都会选择打卡汽锅鸡美食 。 傣族手抓饭手抓饭也是云南的特色美食之一 ， 而傣族手抓饭则主要流行于云南西双版纳的傣族地区 。 云南饵块饵块也是云南常见的传统食品之一 ， 其形状大致可以分为块状、丝状以及片状 。 过桥米线可以说 ， 过桥米线是最具云南特色的一道美食了 ， 距今已有百多年历史了 ， 是一道闻名全国的美食 。 在众多的云南美食中 ， 过桥米线是简单又特别的 ， 用水略烫过的米线 ， 以鹅油封面 ， 汤汁滚烫 ， 但不冒热气 ， 配上自己喜欢的佐料 ， 便是一道独具特色的云南美食 。
第6、 昆明这10种常吃的美食 ， 居然是非物质文化遗产 说出来你别不信 ， 在昆明 ， 你可能在路边随便吃个东西 ， 都能吃到非物质文化遗产！3寻甸牛干巴在寻甸 ， 腌制牛干巴的历史可追溯到700多年前 。 2009年被列入昆明市非物质文化遗产 ， 目前正准备将其申报云南省非物质文化遗产 。 5酸浆米线云南的米线 ， 各地有不同口味、不同粗细 。 在官渡区西庄社区 ， 有一家米线博物馆 ， 传承人以昆明特有的酸浆米线传统手工艺 ， 成功申报为昆明市级非物质文化遗产 。 6七甸卤腐吃火锅绝对少不了的卤腐蘸水 ， 做蘸水常用素卤腐的汁 ， 而素卤腐又以七甸的最有名 。 2017年 ， 七甸卤腐制作工艺被列入云南省第四批非物质文化遗产保护项目 。 2013年底 ， 吉庆祥云腿月饼入选了第三批省级非物质文化遗产名录 。 七步场村的豆腐距今已经有300多年的历史了 ， 清代时 ， 因为深受康熙皇帝的喜爱 ， 被特封为”青方豆腐“ ， 收入御膳房中 。 2015年 ， 七步场的豆腐被列入世界非物质文化遗产” 。 当然 ， 昆明的非物质文化遗产美食10个肯定写不完 ， 大家还知道哪些 ， 可以分享 。
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