第8、 回鸡西老家 ， 早饭 ， 从一碗六块钱的葱油黄面条开始 ， 再来份棒砸鱼 作为吃货本货的我 ， 回到鸡西家乡 ， 最最想念的不是烤串 ， 不是冷面 ， 是一碗葱油黄面条 ， 这也是我们这座城市的美食名片之一 ， 在鸡西之外的地方很少能吃着这个味儿 ， 所以基本隔一天我就要去老面馆来一顿当早饭 ， 轮到黄面条执勤那一天总是格外美滋滋儿……欻开鱼肉 ， 一个鱼分成四瓣 ， 其中两瓣精品 ， 两瓣鸡肋 ， 蘸着黏糊糊的茄汁汤 ， 很入味 ， 这种鱼比较腥 ， 能做好着实不易 ， 东北的做法一般三种香辣、油煎、茄汁炖 ， 都能化腐朽为神奇 ， 既不腥 ， 又让人上瘾 。 我的黄面条来了 ， 没来过鸡西的同学们 ， 此处我想敲打敲打黑板划个考点葱油黄面条一定要尝 ， 用葱油和荤油做汤 ， 加上香菜、葱花、生抽调味儿而已 ， 居然能香成这个德行 ， 实在是太没操守了 ， 更乖巧的是它只要6块钱 。 回家过年每天睡到自然醒 ， 然后晃悠到面馆来碗它 ， 真是人间好时节 。
第9、 鸡西 ， 撸串就要去老矿区的苍蝇串店 ， 老百姓扎堆的地方最有生命力 鸡西人爱吃串 ， 大小串店串起了大街小巷 ， 串起了人生百态 ， 串起了家长里短 ， 串起了亲朋好友 ， 串起了新人旧爱 ， 只要待上一个礼拜 ， 总逃不出串店的手掌心 ， 咋地都得来一顿 ， 今天咱虚拟地走一遭 ， 带大家揣上100块大票 ， 去串店造一把 ， 体验体验俺们当地的老串店 。 调料就是常规的烧烤三宝孜然、辣椒面、芝麻 ， 有的还有花生碎和盐……看这串的体型 ， 两厘米宽 ， 一巴掌长……在鸡西要想开串店 ， 把馒头烤好是第一基本功 ， 这便宜又美味的主食 ， 几乎每桌都会点 ， 烤馒头要求口感扎实 ， 芯儿软皮脆 ， 咸香适中 ， 不能太油 ， 火候到位 ， 调料量足 ， 从第一口到最后一口 ， 都给人幸福感和满足感 ， 方为上品 ， 热的时候吃那个脆劲儿 ， 凉了吃那个筋道劲儿 。 四个人100块基本花不了绝对吃得贼拉满足 ， 只要人多的串店 ， 味儿都不会差 ， 有机会 ， 务必尝尝 。
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