春饼的两种正确做法——香软不开裂的高阶做法( 二 )


以前吃烤鸭的时候 , 出来烤鸭肉最喜欢吃那个薄饼卷起来了 , 一口塞进嘴里那吃着真是香啊 。 其实薄饼不但是卷肉吃 , 卷菜是也是一绝的啊 , 简单又好吃的 。 今天教大家怎么蒸薄饼的 , 蒸好的薄饼可以刷酱吃也可直接卷菜吃 , 反正过年蒸一些备着总是好的 。 所有的饼一直是一张摞一张 , 不要取出 , 等最后一张饼蒸熟后一起取出 。 一张一张揭开饼 , 一点也不沾 , 而且不用抹油 。

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