第5、 让烹饪变得更美味！贵港这里盛产美食原料 每年冬天 ， 小轩都会熬上一碗暖心又暖胃的热汤 ， 夹杂着玉桂、八角等香料的味道 ， 在冒着热气的时候呷两口 ， 简直不要太幸福~今天 ， 小轩要说的是 ， 产自平南县平山镇的这一味食材——肉桂天冷啦 ， 煲汤、做菜有时少不了它 。 平山镇也是玉桂加工的重要集散地 ， 目前该镇有玉桂加工厂6家 ， 汇集平南县平山、六陈、寺面 ， 桂平市罗秀等乡镇的桂类产品 。 近日 ， 小轩在位于平山镇四灵村的双赢香辛料种植产业合作社玉桂加工厂内看到 ， 工厂里存放着一堆堆加工过的玉桂 ， 工人正在对桂皮原材料进行刨皮加工 。 四灵村支书陈光禄告诉小轩 ， 他们村种植玉桂4000多亩 。 玉桂树全身是宝 ， 桂皮可做香料 ， 果实晾干药用 ， 村民种植的玉桂都卖到本地的加工厂 ， 不愁销路 ， 因此很多村民通过种植玉桂来提高收入 。 玉桂除了作为食材用于烹饪 ， 药用价值也很高 。
第6、 贵港这家开了42年的烧鸭粉 ， 让寒冬也挡不住舌尖上的美味 "唇齿留香 ， 回味无穷这便是传说中的蒙公烧鸭粉今天 ， 小轩带你探访覃塘区蒙公镇这家开了42年的烧鸭粉店探寻舌尖上的美味清晨 ， 天还未亮当大多数人好梦正酣时在覃塘区蒙公镇蒙公街道上的考记老牌烧鸭粉店里炭火燃烧、“滋啦”作响红光若隐若现店主张昌考的脸已经被火光映得通红脸上的皱纹见证了曾经走过的岁月张昌考60多岁了做烧鸭粉已有42年之久他忙碌的一天从清晨开始42年如一日考记烧鸭的制作流程依旧先把秘制酱料放进鸭肚用设备吹胀鸭皮再挂糖水上色 ， 放进烤炉用龙眼木炭烤一个多小时“我用的都是本地土鸭 ， 烧鸭是烧鸭粉的灵魂 ， 所以制作的每一个步骤都不能错 ， 不然味道就跟不上 。 煮粉的汤水也是一样 ， 熬制足够时间 ， 粉才会更入味、更鲜美 。 ”42年和炉火朝夕相伴对张昌考而言不再只是工作更是一份情怀如今 ， 张昌考的儿媳妇韦小燕放弃自己的工作 ， 在照顾家庭的同时 ， 接过他的班 ， 专心学习制作烧鸭粉 。
第7、 贵港街头美食 ， 看看有你没吃过的吗？ 在这个被誉为“吃货天堂”的贵港 ， 各式各样的小吃遍布大街小巷 ， 更多吃货更喜欢去街头巷尾觅食 ， 这里涵盖贵港知名美食 ， 回味无穷的街头美食直击味蕾 ， 看有你没吃过的吗猪脚粉贵港人对猪脚粉是由衷的喜爱美味的猪脚汁、滑溜的扁粉 ， 配以猪脚齿颊留香 ， 肥而不腻 ， 皮酥软韧美食地图朝明猪脚粉、南斗阿源特色猪脚、阿雪早餐、东湖西街的丽云早餐、老街的永和老牌粉等 。 生料粥生料粥是贵港人最喜爱的地道美食之一牛杂、猪肝、粉肠、黄鳝……瓦煲饭瓦煲饭是贵港街头一种很走心的市井小吃贵港瓦煲饭色泽鲜艳、浓香甘醇 ， 解馋管饱令人垂涎三尺 ， 其中腊味饭最为经典荤素搭配 ， 锅巴香脆 ， 味道口感层次丰富美食地图老街和凤凰街的瓦煲饭都值得推荐 ， 老牌子有龙凤瓦煲饭、原大东码头老牌瓦煲饭、老牌汤吧瓦煲饭等 。 贵港美食数不胜数有时间一定要慢慢品尝欢迎留言补充~▍原文来源贵港宣传▍编辑整理贵港旅游
第8、 藏在贵港老街的老字号小吃 ， 3元钱一份 ， 味道和20年前一样！ 广西贵港老街里好吃的东西太多 ， 几乎每一家小吃店、早餐店都散发着80年代淳朴气息 ， 耐人寻味！广西人爱吃米粉 ， 米粉的做法有很多种 ， 例如切粉、炒粉、汤粉、干捞粉 ， 还有一种与众不同的就是卷粉 。 这是我遇到的最地道的卷粉店 ， 就在贵港老街上 ， 这家卷粉店生意很好 ， 通常半天就卖完 。 卷粉需要新鲜的米浆 ， 是老板清晨就做好的 ， 这个蒸米粉的小抽屉一共有4层 ， 每层可以蒸一个卷粉 。 在半成品的粉皮上刷上肉末、鸡蛋 ， 继续蒸1-2分钟就熟了 ， 只见老板迅速的把粉皮铲出来 ， 卷成一卷、再切段 ， 香喷喷、软糯糯的卷粉就端到了客人的面前！这里的卷粉3元钱一条 ， 通常一条就够一个小朋友当早餐吃了！卷粉的整个制作过程 ， 可以用行云流水来形容 ， 每一个步骤都要求果断、快速 ， 否则 ， 卷粉就会被蒸老 ， 就不是这家店最纯正的味道！像这样的卷粉 ， 广西贵港人从小吃到大 ， 这就像他们的乡愁一样 ， 无论走到哪都会牵挂这柔软的触感！
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