第5、 过年不用忙，5道大菜提前做好，吃时热一热，越加热越香，省事 过年必吃的5道大菜，寓意吉祥，提前做好，新年客人来了蒸一蒸，热一热就能上桌，特别省事 。 3，程序结束后，端出来用盘子盖上，倒扣过来，撒上葱花即可 。 往年都是炸丸子，今年给大家分享一种更健康的做法，肉馅里加入小米一起做成丸子，蒸一蒸就好，口感鲜嫩，香软弹滑，好吃更健康，一次多做些，放冰箱里冷冻保存，吃的时候取出来热一热，方便省事 。 4，做好的肉丸子放入开水锅里，在上面放一个枸杞点缀一下，中火蒸15分钟，出锅 。 5，取一张饺子皮，放入一勺肉馅，沿皮边缘捏至张口状，微微露出馅儿即可 。 6，篦子上抹油，把烧麦放入蒸锅里，开中火蒸20分钟即可 。 2，把猪蹄放入电压力锅中，加入1碗开水，所有香料和冰糖，调入3勺老抽，2勺生抽，盖上盖子煮40分钟 。 3,程序结束后，调入盐，胡椒粉，再大火收汁至汤汁浓稠起锅 。 八宝饭自己在家里做，食材新鲜，真材实料，中间还放了豆沙馅儿，软糯香甜，特别好吃 。 2，小碗里面铺上一张保鲜膜，摆入果干 。
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