5、农村哪些蔬菜能够做干菜 ， 如何制作？
农村哪些蔬菜能够做干菜 ， 如何制作？农村哪些蔬菜能够做干菜 ， 七星老农认为这个提问可能有点太笼统了 ， 我可以明确地告诉你 ， 凡是地里种植的蔬菜 ， 统统都可以用来做干菜的 ， 只不过如果你想做咸干菜的话 ， 那必须要有叶子的蔬菜才行 ， 加工制作出来的干菜才能够好吃的了 。 除此之外 ， 在农村七星老农家乡 ， 象萝卜 ， 豆角 ， 大蒜 ， 辣椒 ， 冬瓜 ， 黄瓜 ， 北瓜 ， 南瓜等蔬菜都可以用来做干菜吃 ， 只是各自的加工工艺不同而已了 。
【农村哪些蔬菜能够做干菜，如何制作】农村哪些蔬菜能够做干菜 ， 如何制作？我是西北农村人 ， 在我们这里能够做干菜的蔬菜有两种类型 ， 一种是野菜做干菜 ， 另一种是栽培蔬菜做干菜 。 2 ， 灰灰菜：灰灰菜我们常做干菜食用 ， 在春天和夏天采摘幼苗和嫩叶 ， 晒干在冬季食用 ， 做凉拌菜、炒菜、做汤等食用 。 栽培蔬菜做干菜1 ， 白萝卜：我们常把采挖的白萝卜切成薄片 ， 晒干储藏 ， 在冬季当萝卜干食用 ， 炒菜、凉拌都可以 。
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