今日大雪,养生攻略看这里!( 二 )


一、北方腌肉
老南京有句鄙谚,叫做“小雪腌菜,年夜雪腌肉” 。年夜雪骨气一到,家家户户忙着腌制“咸货” 。将年夜盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹正在鱼、肉以及光禽表里,重复揉搓,直到肉色由鲜转暗,外表有液体排泄时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放正在阴凉背光之处,半月后掏出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码正在缸内,倒入盐卤,再压上年夜石头,旬日后掏出,挂在野阳的屋檐下晾晒干,以欢迎新年 。
二、南方赏封河
“小雪封地,年夜雪封河”,南方有“千里冰封,万里雪飘”的天然景不雅,北方也有“雪花飞翔,漫天银色”的诱人丹青 。到了年夜雪骨气,河里的冰都冻住了,人们能够纵情地溜冰游玩 。

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3、年夜雪摄生
(一)糊口起居
一、护颈没有受寒
年夜雪骨气,北风很简单经过颈部带来冷气,惹起喉疼、发炎 。由于颈部是气管地点,夏季呈现咽部发痒,咳嗽有清痰,均可能与颈部前胸受寒无关,冬季罕见的呼吸道疾病可能是从嗓子开端 。因而,只管即便穿高领衣服,戴领巾 。
二、肩膀、前胸、脚等也要保暖
除脖子,肩膀、前胸、背面及脚,也都要留意保暖 。
前胸、背面是肺地点之处,“肺为娇脏”,太寒太热都受没有了,出格是寒,易惹起咳嗽、喘 。
三、晨起沐浴身材好
《运化玄枢》记录年夜雪季节宜“鸡初鸣时洗浴,使人短命” 。
即早上干净身材,有益于阳气升腾 。而天黑时阳气收敛,阴寒渐盛,没有宜沐浴 。
(二)活动
一、九点后锤炼
一项对于心脑血管发病病的工夫性研讨发明,晚上7~9点,是心肌梗逝世等猝发性心脏病以及脑中风的多发期,因而,晨练最佳正在9点后 。活动以暖和满身或者有些许微汗为好 。
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(三)饮食
一、羊肉萝卜汤
做法:将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米是非的块,放入热水中焯一下备用;沙锅中倒入水,放入羊肉,参加料酒、葱、姜、干辣椒、年夜料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝持续炖,至熟后调味便可 。
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成效:羊肉正在《本草大纲》中,是被称为“补元阳益气血”的上佳补品 。夏季吃羊肉可遣散冰冷、暖和心胃 。
二、淮山芡实排骨汤
做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中参加500ml净水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开;再调至文火煲2小时,放盐调味便可 。
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成效:健脾补气 。特别合适气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人 。
三、冬瓜木耳三鲜汤
做法:冬瓜去皮洗净切片 。木耳、海米洗净备用;锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟;将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,淋上麻油即成 。
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成效:生津除了烦,清胃涤肠,滋补强身 。

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