第1、 厦门八市有哪些美食？跟着本地人一路走一路吃 "在厦门曾有8个菜市场，留下来的并不多，八市曾经是一个靠近码头的菜市场，在以前就非常的热闹，现在当然更热闹 。 这里不止是海鲜的市场，也是美食的天堂 。 地址开禾路111号人均4上海卤香坊，本地人吃了几十年的卤味，游客一定会说，为啥是上海卤味，其实是改良的本地味，只有本地人才懂的卤香 。 地址大元路37号人均15红发食品，这里是古早味食品，本地人拜拜的必买的发糕、红龟 。 地址开禾路16-101号聪辉同安封肉正餐一般选择大元路上的老厦门味道 。 聪辉虽然店名叫同安封肉，但主打的是同安婚庆菜，少许海鲜 。 推荐同安封肉、拌猪腰、猪脚、桂花炒，各种酱油水做的海鲜，地道又好吃！推荐本地芒果干、姜母鸭、手工糕点 。 八市手撕鸡真的太多了，本地人爱的是朱记，不过哪家味道好，还真因人而异，可以尝尝 。 还有满煎糕，个人喜欢同安的，不过来八市也可以试一下 。
第2、 人多到坐在路边也要吃！厦门这18家宝藏小店，一到饭点就被挤爆 想要曝光厦门这18家店“仗着”自己家东西好吃一到饭点就被挤爆来的人就算坐到路边也要吃到它听说下面这些店有90%的厦门人都在路边吃过快看看有没有你常去的那家从早晨起，就忍不住坐到路边01旺福寿小吃被认为是游客聚集地的曾厝垵，依旧有着老厦门的生活气 。 从午到晚，这些店都坐满了人不止早晨，从中午到晚上，厦门的这些店的门口，照样坐满了食客 。 到了午饭点，食客们坐在店外也一定要吃到这只姜母鸭！遇到人多时，晚来的客人就会直接坐在店门口吃起来 。 08横竹路小笼包一到饭点就门口坐满人的，还有横竹路上的小笼包店 。 10阿肥沙茶面当然，像这种人多到要坐在路边吃的人气美食店，自然少不得沙茶面 。 坐在夜晚的路边，也能吃得津津有味15四里麻辣烫说到夜晚的人气王者，自然少不得麻辣烫的存在！四里麻辣烫在这边的菜市场边开了快10年，不少人从路边摊一直吃到它开起店面 。 这家建发麻辣烫都开20年了，可是连地图都找不到 。
第3、 厦门八市：老市场藏进鹭岛烟火味，海鲜小吃以及丰富人文都在这里【厦门网红店哪里好吃 厦门网红美食店推荐】 "第八海鲜市场，名字前冠以“第八”，可以知道在它成立之初并不是最大的一个 。 内市的营平农贸市场和外市的开禾市场组成 。 但在八市，营平市场与开禾市场，互不往来，甚至互相鄙视 。 八市有一阵因称头不准而备受诟病，这两年加大了市场监管力度，并且在市场中设立了多处公平秤，这一现象已经得到遏制，买家能更愉快的购物 。 近些年，八市的海鲜摊贩逐渐转型，除了零售批发外还多了加工的环节，更方便游客品尝以及一些懒得做饭的本地人也会相约来这里吃一顿海鲜大餐 。 老郭手撕鸡，八市开禾路口进去第一家探味海鲜边上，已经有60多年历史，源自漳州，可以说是八市里面最好吃的一家手撕鸡 。 比八市开市的时间还早 。 而在八市另一侧入口处的这座五层大楼，是一座老厦门的旧物博物馆，在这里可以看到熟悉的花砖、老唱机等旧物件 。 厦门八市，一个充满人间烟火气的地方 。 近百年历史厦门老市场，从名号第八到人气第一，明星游客都来打卡 。
第4、 藏在八市的宝藏小吃店，有着许多厦门小吃，?道道?不踩雷 出门旅游最爱的就是当地小吃，在厦门也有着众多的小吃，沙茶面、五香、手撕鸡……本地人常逛的八市，不只是个海鲜市场，还隐藏着许多小吃 。 边走边吃不方便，我们习惯找家店慢慢吃，但是哪家店才有各种小吃呢？在八市的尾端发现一家贡糖沙茶面，这里不止有着沙茶面，还有着肉粽、五香、手撕鸡等特色小吃 。 主打沙茶面的贡糖，是间有故事的店铺 。 依着八市的沙茶面有点好处，就是料都非常新鲜 。 先来口汤，浓郁的沙茶汤，一口惊艳味蕾 。 海鲜的Q弹，面的滑顺，棒，就是这个味道 。 五香现点现炸，个头较外面的大，而且用料也实在，整块的肉清晰可见，蘸点甜辣酱，脆香中带着酸甜味，口感相当丰富 。 感觉不过瘾，再来一份手撕鸡，别看没有名气，但品质可是相当地好 。 海蛎够大，煎的外皮酥脆，让人口齿留香，忍不住可以吃上半盘 。 除了这些小吃，这里还有清汤面、面线糊……贡糖的小吃丰富，而且春节不打烊 。
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