第9、 浔阳美食来聚会~浔阳菜“十大名菜”“十大名小吃”开始现场评审 九江新闻网讯 10月24日 ， 2021年九江市浔阳菜“十大名菜”“十大名小吃”评选菜品制作评审在九江科技中等专业学校举行 。 “能参加这次浔阳菜‘十大名菜’评选活动 ， 我特别激动 ， 不仅是因为能参赛 ， 更因为我感觉到自己是在为打造浔阳菜品牌出一份力 。 ”据了解 ， 白居易被贬为江州司马后 ， 巧遇琵琶歌女 ， 不仅写下了名扬天下的《琵琶行》 ， 还成就了一道浔阳美食——明月鱼 。 得知菜名后 ， 白居易道 ， 叫思乡鱼太过悲伤 ， 于是为菜更名为“明月鱼” 。 浔阳百姓听说白司马为菜取名后都很高兴 ， 于是将这道菜一代代传承下来 。 据悉 ， 10月18日至10月23日 ， 我市已开展浔阳菜“十大名菜”“十大名小吃”网络投票评选 ， 此次“十大名菜”“十大名小吃”评选菜品制作评审结束后 ， 评审专家将根据整体评分结果 ， 最终推选出浔阳菜“十大名菜”和“十大名小吃” 。
第10、 正宗九江老味道 ， 九江美食攻略【九江市有什么好吃的美食 九江市有哪些美食】 一说起江西的九江 ， 喜欢旅游的人 ， 会想到风景名胜 。 九江有很多美食 ， 今天就带大家探寻一下正宗的九江老味道 。 九江人对萝卜饼的热爱 ， 简直无法用文字来形容 ， 金黄的萝卜饼油光发亮 ， 香味四溢 ， 趁热咬上一口 ， 外脆里嫩 ， 满满都是幸福的味道~它是九江街头巷尾熟悉的味道 ， 它的香气弥漫在城市的各个角落 ， 从早到晚 ， 陪伴九江人成长 ， 是南北饮食文化交融碰撞的结晶 ， 萝卜和面粉相思 ， 走进央视的街坊美食 。 东吴都督周瑜率军驻扎柴桑 ， 其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰 ， 同白鸭炖制滋补菜肴 ， 供周瑜食用 。 后来又称小乔炖白鸭 ， 成为九江的传统名菜 。 九江茶饼 ， 又名浔阳楼茶饼 ， 是江西省九江地区汉族名小吃 ， 起源于沿江 ， 繁荣于明清时期 ， 九江市、以及星子县皆盛产；昌盛于现代 。 九江茶饼是江西四大糕点之一 ， 宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉“小饼如嚼月 ， 中有酥和饴 。 ”其色泽金黄 ， 具有小而精 ， 素以薄而脆 ， 酥而甜 ， 香而美的特点 。
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