是不是没吃糖血糖还飙升了 , 为什么啊?那就不得不说另一个概念 , 就是很多个葡萄糖分子连成一串组成的大分子 , 能在人体消化道里降解成葡萄糖 , 照样能升高血糖 。 这个就是碳水化合物 , 也叫“糖” , 既包括小分子蔗糖 , 也包括大分子淀粉 , 在生化领域 , 专业的称呼 。 这个糖尿病人是得注意的 。 经常看到糕点摊上醒目的地方写着“无糖食品”或者“糖尿病人食品” , 即便没有添加蔗糖 , 一样是糖尿病人需要注意 , 不能多吃的 。
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