谢谢朋友邀请 。 用新鲜蒜头若干 ， 剥干洗净晾干 ， 用大口瓶子 ， 将整理好的蒜瓣放入瓶中 ， 倒入可以淹没蒜瓣的白醋 ， 放入白糖少许 。 一般室温下 ， 一周左右就可以变色了 。 腌制腊八蒜 ， 最好不要超过腊八五天以上 ， 不然效果不好 。
5、凌耶百事通提前做的腊八蒜 ， 湛清碧绿真漂亮 ， 就着饺子那么一吃
其实腊八蒜制作的方法很简单 。 首先找一个器皿 ， 我用的是用家里吃完不要的罐头瓶子 ， 把它清洗干净 ， 晾干 。 把包好的腊八蒜放进清洗干净并晾干的瓶子里 ， 然后倒入食用醋 ， 能末过蒜就可以 ， 然后拿盖子封好大概15天左右 。 你会发现蒜会慢慢的变绿 ， 这个时候腊八蒜就做好了 。
头条友们 ， 瞧一瞧 ， 看一看凌耶百事通提前做的腊八蒜 ， 湛清碧绿真漂亮 ， 就着饺子那么一吃 ， 美！其实 ， 做腊八蒜很简单 ， 只要掌握几个小窍门 ， 你也能腌出湛清碧绿的腊八蒜滴！首先 ， 蒜去皮洗净后控干水份 。 其次 ， 取玻璃容器装3/4蒜进去 。 最后 ， 加米醋至瓶口 ， 盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方 ， 一般腌制20~30天即成 。 注意事项：1.做腊八蒜一定要用紫皮蒜 ， 白皮的蒜是不容易变绿的 。
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