冷藏保存蒸好的馒头可以晾晾后放冰箱冷藏保存，这样可以保存2-3天左右，准备保鲜膜将馒头包裹起来，包裹完成之后，准备一个干净的塑料袋，将馒头放进塑料袋中，排除多余的空气，在这里注意馒头一定要晾凉之后包裹好，不然的话会积聚水蒸气，之后我们把它放进冰箱，保鲜膜和塑料袋可以减少馒头的水分流失 。
冷冻保存蒸好的馒头如果一次性吃不完可以选择放在冰箱冷冻层保存，把剩馒头拿一个干净的塑料袋装起来，然后轻轻挤压，排掉里面的空气，然后放进冰箱的冷冻抽屉这样，你的馒头就是放上一两个月都不会坏掉，而且吃起来跟新蒸的一样，又松软又香! 。
【蒸好的馒头吃不完怎么保存最好】
需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分开 。
小贴士馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室里会加速其变干变硬的速度，使它口感更差，还可能带来安全隐患 。馒头在密封环境里，厌氧菌会大量激增，容易滋生霉菌等细菌，导致其变味 。
保存馒头最好的方法是它放在冰箱冷冻层，这样的话既不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时还能减少营养素的损失 。
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