根据中医理论 ， 24节气中的每一个节气都有不同的养生重点 ， 10月8日是寒露 ， 是热与冷交替的季节的开始 ， 在这段时间里 ， 我们应该注意什么 ， 又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢？
寒露节气中最容易患的疾病是感冒 ， 有人认为感冒只是小病 ， 根本不需要去注意 ， 那这样就大错特错了 。感冒很容易就会引起呼吸道以及消化系统的疾病 ， 况且寒露节气冷暖交汇 ， 让人很难防范 ， 很容易就会诱发这些疾病 ， 所以我们大家在寒露节气中一定要注意好身体 。
此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主 ， 如合掌瓜煲猪、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等 ， 在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等 。
寒露养生食谱
黄精鸡翅
原料：黄精60克 ， 鸡翅10支 ， 大豆50克 ， 核桃仁、海带各30克 ， 调味品适量 。
做法：黄精洗净 ， 放入砂锅内 ， 加适量清水 ， 熬取汁液 ， 将大豆洗净 ， 人热水中浸泡一夜 ， 海带洗净泡发 ， 切成条状 ， 鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅 ， 再放入黄精汁、大豆、海带和调味品 ， 加锅盖煮30分钟以上即可 。
功效：黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用 ， 是补肺任品 。
月季雪梨银耳羹
原料：月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克 。
做法：月季花洗净 ， 贝母用醋浸 ， 雪梨切片 ， 银耳泡软时去掉硬根 。锅内加水 ， 放人梨、银耳、贝母、冰糖 ， 煮半小时 ， 加入月季花稍煮片刻 ， 随意饮食 。
功效：益气、滋阴、止咳 ， 适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症 。
香菇冬瓜球
原料：香菇、鸡汤、淀粉适量 ， 冬瓜300克 ， 植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。
做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净 ， 用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热 ， 下姜丝煸炒出香味 ， 入香菇继续煸炒数分钟后 ， 倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时 ， 用水淀粉勾芡 ， 翻炒几下放入味精 ， 淋上香油 ， 即可出锅 。
功效：补益肠胃 ， 生津除烦 。
芝麻菠菜
原料：鲜菠菜500克 ， 熟芝麻15克 ， 盐、香油、味精各适量 。
做法：菠菜去根洗净 ， 在开水锅中滚烫一下 ， 捞出浸入凉水中 ， 凉后捞出淋干水分 ， 切成段 ， 放入盘内 ， 分别加入盐、味精、香油 ， 搅拌均匀 ， 再将芝麻撒在菠菜上即可 。
功效：补肝益肾 ， 开胸润燥 。
双耳冬菇
原料：水发银耳、木耳、冬姑各100克 ， 精瘦肉150克 ， 鸡汤适量 ， 黄酒、香油、盐、淀粉各少许 。
做法：将上料摘好洗净放锅内 ， 置火上 ， 用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时 ， 适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁 ， 待汤汁黏稠明亮时即可 。
功效：益气、滋阴、止血 。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜 。
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