材料:鸡蛋3个 , 盐5g , 白醋2g , 白糖15g , 勺子 , 打蛋器 , 分蛋器 。
【图文 奶油的做法】 方法:将鸡蛋打破放入分蛋器中 , 分出蛋液 , 然后把蛋清倒入大碗中 , 用打蛋器打出泡泡 , 放入2g白醋、5g盐、5g白糖 , 继续用打蛋器搅拌 , 打到稍微有点稠的时候 , 再加入5g白糖 , 继续打 , 等到泡沫更粘稠的时候 , 再倒入剩下的5g白糖继续打30秒 , 然后奶油就做好了 。

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