例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐 。 如果腌菜时气温高 , 放盐不足10% , 腌制的时间不到8天 , 就会造成细菌大量繁殖 , 而且硝酸盐也易还原成有毒的亚硝酸盐 。 咸菜腌制9天后 , 亚硝酸盐开始下降 , 15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内
腌菜如腌制不好 , 菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺 。 多吃粗制不卫生腌菜 , 有潜在性致癌危险 。 此外 , 腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐 , 可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺 , 是导致胃癌的直接原因
还有一类食品如香肠、腌制火腿、腌制的其他动物食品 , 为了发色、增香、防腐等加工工艺的需要 , 人为地加入亚硝酸盐作为食品添加剂 , 也增加了产生亚硝酸胺的可能性 , 所以要控制此类食品的摄取
三、盐分过高 , 影响粘膜系统 。 (对肠胃有害导致高血压 , 肾负担过重 , 导致鼻咽癌 , 易溃疡和发炎)
由于食品在腌制过程中 , 需要大量放盐 , 这会导致此类食物钠盐含量超标 , 造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重 , 发生高血压的风险增高
此外 , 食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺 , 导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高
高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜 , 故常进食腌制类食品者 , 胃肠炎症和溃疡的发病率较高
狗狗为什么阴道流血-爱问知识人
【为什么狗狗骑娃娃上面有血】 病症科目:产科·病症名称:生殖道感染·主要症状:生完小狗已经两个多月了 , 阴道天天流血 , 有时少 , 有时很多 。 患狗不停地舔阴道口 。 治疗方案:止血,消炎,促进坏死产物的...
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