春季养生：少食酸味多食甘味，一文讲解4个食疗方或可参考 _中医养生

气候转暖，阳气始发，正在春天摄生中需留意脾胃的保养，正在饮食中应留意少食用酸味的食品，多吃甘味食品以保养脾胃。那末详细该当怎样吃呢？明天就来给大师讲一讲。

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春天摄生少食酸味唐朝出名医药学家以及摄生学家孙思邈正在其著述《令媛方》中论及春天的饮食摄生时曾经提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾性”的饮食准绳。传统饮食摄生学以为，西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山查、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、鳟鱼、蜂乳、醋等为酸味食品，而咱们正在一样平常糊口中运用的绝年夜少数食品为甘味食品，如米面、蔬菜、禽鱼肉蛋等。
少食具备酸味的食品并非不克不及吃，由于酸味食品中含维生素C比拟多，正在春天得当地吃一些，但未几吃。

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春天摄生的食疗方：南方的春天多风，气象枯燥，宜少食清淡食品，多吃些新颖的蔬菜、生果，以弥补人体水份。来引见一下春天摄生的食疗方。
1.红枣莲子粥：
资料及做法：红枣20枚、莲子15克、年夜米100克，水过量。将红枣、莲子、年夜米洗净后参加过量净水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。
成效：具备益气健脾、补虚健身的成效，合适于脾胃健壮、食欲没有振、消化没有良、体倦乏力、年夜便秘泄等病症者食用。
2.薏米山药粥：
【春季养生：少食酸味多食甘味，一文讲解4个食疗方或可参考】资料及用法：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），年夜米100克，水过量，熬煮成粥食用。
成效：具备健脾渗湿、滋补肺肾的成效，合用于有消化没有良性腹泻、年夜便秘泄、满身有力、心悸气短等病症者食用。

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3.牛奶粥：
资料及用法：牛奶250毫升，粳米100克。粳米淘洗洁净，放入锅内倒入净水，年夜火煮沸后，改用文火煮至六成熟，参加牛奶，持续煮至成粥，食用。
成效：润肺通肠，补虚养血。
4.水芹炒干丝：
资料及用法：水芹500克，豆腐干150克，精盐、味精、葱花、豆油等调料过量。将洁净水芹用水焯一下捞出，沥干后切成段，锅加油烧热放入葱花煸炒，参加水芹煸炒，参加精盐，倒入豆腐干再煸炒多少下便可。
成效：清肺热，养胃利水。