南瓜的营养价值( 三 )



南瓜的营养价值

文章插图
红枣红糖南瓜
材料:去核红枣20颗, 南瓜约500克, 红糖少许 。
制作:将南瓜去皮切块, 与红枣加水煮烂, 加入红糖调味后即可食用 。
作用:食用量可根据病人具体情况而定, 同样具有止咳益肺的功效 。
适合婴幼儿, 易消化, 能治疗儿童蛔虫, 也适合爱美的女生, 能够通肠润便, 美容护肤 。
南瓜红薯玉米粥
材料: 红薯丁, 南瓜丁, 玉米面, 红糖 。
做法:
(1)将玉米面用冷水调匀, 分别将红薯、南瓜洗净、去皮, 后切成丁 。 再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
(2)吃时根据口味加入红糖 。
南瓜炒山药
南瓜、山药去皮切片;炒锅放油烧热后,先放入南瓜炒熟,再倒入山药,调味、撒葱花炒匀即可 。 其实南瓜炒着吃还有一个好处,就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地被吸收 。
作用:油腻的东西吃多了, 建议试试南瓜和山药搭配,不仅健胃消食,还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料:取500克南瓜一块, 冰糖和蜂蜜各50克, 压榨姜汁适量 。
制作:将南瓜表面洗净, 去掉南瓜瓤和籽, 在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜, 放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可 。
作用:每日吃一半, 每天分2次食用, 能补肺肾、止咳喘 。
炒南瓜子
将南瓜子炒食, 每天吃20~30克, 对治疗高血压有一定辅助作用 。

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