1、将水倒入盆中 ， 撒上两勺盐并搅匀 ， 将大蒜泡入盐水中 ， 浸泡两天 。
2、两天后取出 ， 头部朝下控干水分 ， 将大蒜放进可以密封的罐子里 。
【腌制糖蒜的正确方法和比例的正确方法 腌制糖蒜的正确方法】3、三勺醋两勺白糖调成糖醋水 ， 倒入罐子 ， 汁水没过大蒜 ， 盖上盖子密封 ， 每天打开罐子翻滚一次 ， 约一星期即可 。
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