1、原料：干鱿鱼，熟鸡皮，冬菇，南荠，火腿，猪蹄，鸡汤，精盐，料酒，姜，葱，胡椒面 。
2、盆内放清水2000克，生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时，其间搅合二次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净 。
3、将发制好的鱿鱼切成四厘米长，一厘米宽的粗丝，鸡皮，南荠，冬菇，火腿均切细丝，葱姜洗净拍松 。
4、把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛，然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净 。
5、砂锅中放上清1000克加葱，姜，料酒，猪蹄放火上烧开撇去浮沫，移至微火上炖约90分钟成浓汤
【鱿鱼怎样做好吃 鱿鱼怎样做好吃又简单】6、锅内放鸡汤250克，将鱿鱼丝氽烫一遍；从砂锅内取出猪蹄加鸡汤，鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳，加盐和胡椒面调味即熟 。
相关经验推荐
- 炝拌萝卜怎么做 炝拌萝卜丝的做法
- 拌杏鲍菇的做法 拌杏鲍菇的做法大全窍门
- 巧克力存放方法 巧克力怎样存放
- 五花肉怎样做好吃 肉怎样做好吃
- 腊肠怎样做好吃呀 腊肠怎样做好吃
- 金针菇可以做成什么好吃的 金针菇做啥好吃
- 糖雪球用什么糖做? 正宗糖雪球怎么做
- 面包机怎么做酸奶 面包机怎么做酸奶,牛奶益生菌
- 空气炸锅都能做什么吃的呢 空气炸锅都能做什么吃的
- 香菜怎么做才好吃 香菜怎样做好吃