燕麦什么时候吃比较好？燕麦最佳食用时间，诀窍全在这里( 二 ) _生活百科

(1)燕麦皮比较硬，需要提前泡两三个小时，或者泡一夜冷藏，然后和洗好的米一起炖。
(2)加水量约为燕麦和大米的1.3 ~ 1.4倍。
(3)燕麦的比例为1/3 ~ 1/2 。如果其他饭还好，燕麦炖饭也可以，但是口感比较粗糙，有些朋友可能接受不了。
(4)如果想减肥，女生燕麦和大米加起来50-75g 。如果男生燕麦和大米加起来75-100g ，可以做成杂粮粥。和预煮一样，只是水的比例增加到10倍。
2.燕麦片
用热水冲洗或煮沸，也可作为午餐和晚餐的主食。
，减肥推荐的量跟整粒燕麦是一样的。

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可以这么说，因为它们都是含有燕麦的复合谷物制品，共同的特点是：配方里添加了油、糖、盐，能量也不低，吃多胖人哦。

（1）复合麦片

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▲商品截图

上面这款商品，不确定燕麦含量是多少，并且还添加了糖油盐。

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▲商品截图

在这款商品中，燕麦含量为30.5% ，含量并不高，同时还添加了糖、盐、植脂末、食用香精。

其中，糖含量高达44.3克/100克，中国居民膳食指南建议每人每天添加糖最好控制在25克以内。这款燕麦商品，即便是只吃50克，摄入的糖都快要达到25g的限量要求了，真是不低呢。

（2）燕麦谷物圈(即食谷物制品)

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▲商品截图

上图这款燕麦圈，配料表第一位是全麦玉米，第二位才是燕麦，还添加了糖、盐、油，采用了膨化工艺，升血糖较快。

（3）水果麦片(即食谷物制品)

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▲商品截图

这款水果麦片，不仅燕麦片含量低，还添加了盐、糖、香精等。从营养成分表可以看出，吃100克这样的水果麦片就会摄入24.6克的糖，着实不低。

所以，如果选水果麦片，最好选无糖，油在配料表里靠后的，钠含量也相对低的，作为零食一天最好控制在25～50克。

配方里只有燕麦的燕麦制品，我们都可以叫它们真燕麦，除了整粒的燕麦，还会被加工成下面这3种形式的燕麦制品。

（1）钢切燕麦

用钢刀把整粒燕麦的燕麦切成2-4段，就叫钢切燕麦，也就是燕麦碎，它保留了燕麦所有的营养。