明师是贵州人 。 他在绍兴柯桥一家服装厂做技术员 。 他以前从未见过黑米 。 最近他看到超市有黑米卖，就想尝一尝 。 结果他觉得不对 。
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傅说先生，他家附近超市的黑米是六美元五十一磅 。 他买了十九块钱，做好以后觉得有点硬，但是还是吃完了 。 他去超市买了三十五美元的黑米 。
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明师傅：“第二次买的时候，把米泡了 。 第二天，我看到水很黑 。 ”
【黑米米心什么颜色？黑米米心啥色的，文章讲的很简单】
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明师傅买的黑米泡在盆里 。 水不是深色的，而是紫红色的 。 明师傅当场煮了一锅，饭半个小时就做好了 。
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明师傅：“这个泡的和之前的不一样(是不是稍微好一点？)这个好多了，泡36个小时，比那个好多了 。 ”
浸泡后煮的黑米变软 。 但是明师很奇怪为什么黑米中间是白色的 。
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明师傅：“我就是感觉这米不是正规米，是什么做的(这是你第一次买黑米吗？是的 。 你以前在其他地方吃过黑米吗？)之前没有 。 ”
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对于明师傅的质疑，超市的吴经理表示这很正常 。
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绍兴瑞州超市吴经理：“他不是说里面是白色的吗？黑米本来就是白的，就这样 。 然后昨天来了几个女顾客，我问她 。 她说黑米就是这样 。 三证发票送货单什么都有 。 ”
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绍兴市农业局农技推广站技术员：“如果是黑米的话，大部分黑米都是这样的 。 种皮是黑色的，里面是白色的 。 (泡过的水也会黑吗？)是的，它的种皮颜色会有一点褪色 。 如果里面是黑色的，可能是染色的 。 99%的品种都是这样，种皮黑色，里面是白色的心 。 ”
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明师：“第一次做的那顿饭，真的太难吃了，所以第二次就泡了36个小时 。 ”
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吴经理说黑米适合做粥，不适合做白米饭 。 他们已经把它还给明师了 。 明傅说大师，黑米煮得太慢了 。 以后还是吃白米饭吧 。
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