高级盐中的微量矿物质只是改变了味道， 因为含量太少， 不能靠它来补充日常矿物质和微量营养素 。
钍
世界卫生组织建议， 健康的成年人每人每天不应摄入超过5克的盐 。 但也有研究发现， 如果每天的饮食中含有1500毫克的钠(相当于3.75克盐)， 就可以满足人体的需要， 而且还有助于预防高血压， 不会出现缺钠的问题 。
但是， 盐吃得越少越好， 因为盐除了提供咸味外， 主要成分是氯化钠， 而钠是人体必需的营养素 。 一旦缺乏， 就可能引起潜在低钠血症的威胁， 引起乏力、恶心、呕吐、肌肉痉挛、体内平衡失调等表现 。
所以日常生活中要学会科学减盐 。
一个
耕作的减盐行为
可以在厨房准备一个限盐勺 。 限盐勺有1g、2g、6g三种， 大家可以根据自己的需求来选择 。 这样就可以根据吃饭的人数来控制三餐中每一道菜的含盐量 。
成年人食盐摄入量的标准是每天5g；青少年盐摄入量为每天4g；6岁以下儿童每日食盐摄入量应控制在3g以下；一岁之前， 每天最好不要超过1g 。
2
注意看不见的咸食物 。
避免盐的过量摄入， 除了控制食用盐量， 还要注意“储盐大户”:
调味品：酱油、料酒、番茄酱、海鲜酱、豆瓣酱、蚝油、味精、鸡精、豆瓣酱等 。
腌制：腌制
肉、腊肉、酸菜、泡菜、咸鸭蛋等；
?甜品：各种冰淇淋、面包、蛋糕、饼干等；
?其他：炸鸡、汉堡、薯条， 以及方便面、薯片、香肠、瓜子、话梅、花生等 。
3
及时排出体内多余的盐分
保持足够的饮水和增加运动， 可以提高体内的钠排出 。 日常饮食多吃膳食纤维含量丰富且钠含量低的蔬菜、水果 。
4
多用天然食物调味
【香菇汤苦怎么办？香菇煮汤为什么会苦，讲解详细易懂，点这里】可用番茄、柠檬、青椒、洋葱等有味道的食材一起烹饪， 从而提升菜的滋味， 减少放盐 。 另外， 在烹饪方式上， 尽量避免煎炸， 多用蒸煮等， 避免养成“重口味”的饮食习惯 。
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