2.将酸菜清洗干净 ， 掰下叶子 ， 放入锅中 ， 浸泡10分钟 ， 挤干水分 ， 切成条状 ， 再切成块 ， 然后做成菜丸子 ， 再挤干水分 。
【春节吃什么饺子好吃？春节包什么馅饺子吉利，文章中有详解】3.将沥干的酸菜放入盛有肉的锅中 ， 加入适量的盐和食用油 ， 再次搅拌均匀 。
文章插图
第六：【猪肉韭菜馅】
块根葱
1.五花肉剁成肉末 ， 加入适量葱姜末、盐、生抽、老抽、香油 ， 搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
2.取一把韭菜 ， 洗净 ， 沥干水分 ， 切成小块 ， 加入适量食用油 ， 搅拌均匀 ， 防止韭菜出水 。
3.韭菜和五花肉馅一起打包 ， 加入适量的盐和食用油 ， 再次搅拌均匀！
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