⑦：准备两个提前清洗干净并彻底晾干水分的玻璃罐 ， 底部铺上切得相对大一些的胡萝卜段 ， 再将盆里翻拌均匀的各种蔬菜 ， 装进玻璃罐中 。
文章插图
文章插图
⑧：装入一部分后 ， 建议取一个胡萝卜 ， 将菜压瓷实 ， 撒上一层大颗粒腌制盐 ， 再继续将拌好的菜装进玻璃罐中（这一步也很是关键 ， 要是将菜装得比较蓬松 ， 那用不了多长时间 ， 菜就会变软 ， 从而影响其口感） ， 将玻璃罐装得快满的时候就不要再装了 ， 因为装得太满 ， 过几天腌出的菜水就会流出来 ， 如果家里有小块“菜石”的 ， 在最上面放一块菜石是最好的 ， 最后盖上盖子 ， 拧紧 ， 简单好吃的家常腌酸菜就做好了 ， 将密封好的玻璃罐放在阴凉处储存即可 。
文章插图
文章插图
【酸菜一般是什么菜腌制的？做酸菜的蔬菜叫啥菜，一定要知道的知识点】【温馨小贴士】：
最后我想说的是 ， 像这样的腌酸菜 ， 是最忌受热的 ， 所以要注意不要将其放置在温度较高的地方 ， 最好是放在阴凉处 ， 差不多半个月后 ， 脆爽开胃的家常腌酸菜就可以吃了 ， 取的时候 ， 需要用干净的筷子来夹菜 ， 随吃随取 ， 吃多少夹多少 ， 很是方便 ， 夹出来的酸菜可以直接食用 ， 也可以炒着吃 ， 其口感都是很不错的 。
文章插图
相关经验推荐
- 10月19日农历是什么星座 天蝎座男生与射手座女生适合吗，天蝎座男生最配星座
- 9月26日什么星座 天秤座9月28日性格，1月4日是什么星座
- 胡子是什么菜做的？民间叫胡子的菜，看完记得告诉家人
- 半斤阿胶配多少辅料？一般半斤阿胶自带的辅料，这篇文章道出原委
- 你最不能理解的一件事是什么？ 你在现实中最不能理解的事是什么
- ie|【退烧之选】5000元价位的耳机应该是什么样子？森海塞尔 IE600
- 鸡蛋苦是什么原因啊？煮鸡蛋苦是什么原因，详细讲解，不懂来
- 奶油预拌粉是什么意思？预拌奶油怎么打发，认准这几点没有错
- 小孩吃豆腐就吐是什么原因？宝宝吃土豆的营养，这篇文章很受教益
- 现在最有营养的蔬菜是什么？营养最全面的蔬菜，不知道，就看看这