先将石花菜用温水浸泡2小时 ， 大蒜、青椒、干辣椒切碎处理 ， 木耳泡发后切丝 。将泡发的石花菜放入盆中 ， 锅中放入少许油 ， 将辣椒炒香 ， 石花菜和木耳、蒜粒、青椒丝、生抽、盐、糖和辣椒油搅拌均匀即可 。
石花菜怎么凉拌好吃
文章插图
石花菜又名海冻菜 ， 含有一种重要的植物胶 ， 用来制作冷食、果冻等 ， 石花菜还具有降脂功能 ， 对高血压、高血脂有一定的防治作用 。
制作石花菜准备材料：石花菜200克 ， 青椒1个 ， 木耳3朵 ， 干辣椒3个 ， 大蒜适量 ， 生抽一汤勺 ， 盐、糖适量 。
1、先将石花菜用50摄氏度左右的温水泡发2小时 ， 将大蒜切碎 ， 青椒、木耳、干辣椒去籽切段 。
2、泡发的石花菜清洗干净后放入盆中等待备用 。将锅中放入少许的油 ， 把干辣椒和青椒放入锅中炒香 ， 盛出放入石花菜中 。
【石花菜怎么凉拌好吃 红珊瑚石花菜怎么凉拌好吃】3、将石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒丝和生抽放入石花菜中 ， 再加入糖和盐搅拌均匀 ， 倒入辣椒油中即可 。
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