油豆腐 , 汉族传统名菜 , 北方称之为豆腐泡 , 是豆腐的炸制食品 , 既可做蒸、炒、炖之主菜 , 又可为各种肉食的配料 , 其色泽金黄 , 内如丝肉 , 细致绵空 , 富有弹性 , 含优质蛋白、多种氨基酸、铁、钙等 , 是荤宴素席兼用的佳品 , 下面一起来学习一下怎么做家常油豆腐吧!
锅中放油 , 待油热放入辣椒炒 。
加入油豆腐 , 翻炒 。
放盐 , 加入高汤煮 。
加入水芹菜一起炒熟 。
【家常油豆腐做法 怎么做家常油豆腐】加盐、鸡精、生抽调味即可 。
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