原来催熟芒果就是这么简单 。 学了这个小技巧 ， 2天就熟了 ， 更甜 。 大家好 ， 我是齐格 。 祝大家一天愉快 。
最近新鲜芒果上市 ， 网上卖了几十万个芒果 。 金黄芒、奥芒、贵妃芒、大青芒等品种直接从芒果树上采摘 ， 送到千家万户 。
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芒果是著名的热带水果之一 。 其果肉细腻 ， 酸甜可口 ， 被誉为“热带水果之王” 。 芒果的营养价值非常高 ， 维生素A含量为3.8% ， 是杏的两倍 ， 维生素C含量高于橙子和草莓 。
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芒果太好吃了 ， 网购朋友反映购买的芒果不成熟 。 一位芒果种植园的果农说 ， 由于芒果是后熟水果 ， 采摘时的成熟度在八成左右 。 在放置的过程中 ， 会因为自身的热量而慢慢成熟 。
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对于市场上水果店卖的芒果 ， 商家会自己催熟 ， 在芒果上喷乙烯催熟 ， 5成熟的芒果只需要半天时间就能催熟 。 但是喷出来的乙烯是化学物质 ， 对人体有害 。
因为芒果带回家都是生的 ， 需要自己催熟 。 朋友们可以把苹果、香蕉和青芒果放在一起 ， 利用香蕉和苹果散发的乙烯气体催熟芒果 ， 既健康又香甜 。
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但是很多人成熟的时候没有做好 ， 导致芒果太熟 ， 烂了不能吃 ， 浪费了 。 芒果成熟时 ， 温度需要保持在20以上 ， 生芒果不能放入冰箱 。 如果经过低温 ， 会破坏芒果里面的催熟因子 ， 不能再催熟了 。 只有成熟的芒果才能放入冰箱 。 记住这个 。
看下图 。 齐格分享成熟的步骤 。
1.芒果买回家后 ， 先把包装网拿掉 。
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2.用湿纸巾擦干芒果上的灰尘 。
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3.然后用干纸巾擦干芒果表面潮湿的地方 。
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4.用报纸、牛皮纸或纸巾包好芒果 。
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5.拿个纸箱 ， 把包好的芒果放进去 ， 上面放苹果或者香蕉 。
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6.将纸箱密封 ， 储存在20度以上的环境中 。
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封好纸箱 ， 每天检查芒果是否变软 ， 2天后注意 。 芒果一旦变软变色就可以吃了 ， 不然时间长了芒果就过熟了 。
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不同品种的芒果成熟时会变嫩变色 。 像云南西双版纳产的板蓝根 ， 成熟时不会变色 。 判断成熟的标志是压芒果 ， 略熟即可食用 。 太软的话 ， 果肉会比较薄 ， 口感不好 。
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