鲜枣买回家后最好一周内吃完 ， 冰箱保鲜保存是最适合的 ， 提前检查鲜枣有没有坏掉、软掉的要先拿出来 。一般是把鲜枣放在保鲜袋或保鲜盒中密封起来 ， 放入冰箱冷藏 ， 温度设置在0-4摄氏度 。也可以将鲜枣放入保鲜盒 ， 放在阴凉通风地方保存 。
鲜枣怎么保存时间长点
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【鲜枣怎么保存时间长点 枣怎样放时间保存长一点】
鲜枣供应时间太短且不耐保 ， 挑选优质的鲜枣来保存时间会更长点 ， 将表面有伤或者长斑等坏枣剔除 ， 避免存储过程中污染到其他的鲜枣 。
1、阴凉处保存：稍微买多了点没吃完 ， 没有清洗过的可以装入保鲜袋或盒子直接放在阴凉通风处保存即可 。洗过的最好尽快吃完 ， 不然就擦干水分放置或者放入冰箱 。
2、冰箱保存：挑选新鲜完好的鲜枣 ， 尽量不选全红的 ， 用所塑料袋密封起来放在0℃-4℃的冰箱中即可 。最好采用小袋子分装的形式 ， 吃多少取多少 ， 可更好的增长鲜枣的保存时间 。
一般情况下 ， 放冰箱保存较好 ， 但如果说鲜枣的数量较多 ， 需要先将鲜枣放在5℃-8℃的温度下预冷 ， 预冷一到两天后再放在0℃-1℃、湿度在90%-95%的冷库中保存为佳 。
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