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乌骨鸡养殖方法 乌骨鸡养殖技术

生活百科养殖技术

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡 ， 是一种杂食家养鸟 。它源自于中国的江西省的泰和县武山 。在那儿 ， 它已被饲养超过2,000年的历史 。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的 ， 而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的 。从营养价值上看 ， 乌鸡的营养远远高于普通鸡 ， 吃起来的口感也非常细嫩 。至于药用和食疗作用 ， 更是普通鸡所不能相比的 ， 被人们称作名贵食疗珍禽 。
一、鸡舍选择与消毒
鸡舍建造 。鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上 ， 建材可因地制宜、就地取材 ， 木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可 。搭建－座北朝南的简易鸡舍 ， 以金字塔或大棚形为好 ， 南边敞门 ， 鸡舍边缘高1.5－2米 ， 舍顶高2－2.5米 ， 地面平整、压实、铺垫料 。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水 。鸡舍内每平方米可容纳约8－10只鸡 。同时在鸡舍外设置运动场 ， 面积为鸡舍的2倍以上 。要求栽种树木 ， 搭休息棚 ， 防晒、防雨 。安装料槽和饮水器 。
鸡舍消毒 。清除鸡舍内所有异物 ， 包括鸡粪、垫料、水槽、饲槽、育雏网等 ， 清扫地面和墙壁 ， 更换垫土 ， 然后关闭门窗 ， 进行熏蒸消毒 ， 按每平方米用福尔马林30m1、高锰酸钾15克的比例混合使用 ， 密封24小时后再打开通风 。
二、饲养方式的选择

乌骨鸡养殖方法 乌骨鸡养殖技术

文章插图
乌骨鸡养殖技术
全进全出饲养法 。平面散养 ， 中间更换垫料1次 。根据房舍面积确定饲养量 ， 全进全出（或短时售完） ， 销售以批发为主 。售完后消毒空栏1周再进行下一批饲养 。
分隔分段饲养 。使用2间或多间相对独立的房舍 ， 1间作为育雏舍 ， 1间作为生长舍 。转群后消毒空栏1周左右 ， 再进雏育雏 。第1批育成 ， 全进全出（或短时售完） ， 销售以批发为主 。售完后消毒空栏1周左右再进行下一批饲养 。
以零售为主的分隔分段饲养 。使用3间或多间相对独立的房间 ， 分为育雏舍、前期生长舍及后期生长舍 ， 面积比为1:2:4 。育雏25－30天转群至前期生长舍 ， 转群后消毒空栏1周以上 ， 再进雏育雏;前期饲养30天转群至后期生长舍 ， 转群后消毒空栏1周左右 ， 循环饲养;后期饲养20天左右开始上巿销售 ， 以零售为主 ， 售出鸡体重应达到1千克每羽以上 ， 10天左右售完 ， 20天后达不到销售体重的整鸡废弃 ， 空栏消毒 ， 为转群作准备 。如此循环饲养 ， 批次饲养量为日均销售量的20倍 。
三、育雏饲养技术
育雏期（0－8周龄）是整个饲养管理的关键阶段 。雏鸡成活率的高低 ， 生长发育的快慢 ， 体质的好坏都直接影响到经济效益 ， 必须掌握以下要点 。
1、鸡苗的选择 。目前在我国南方庭院养殖中应用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山地乌鸡、泰和乌骨鸡和金阳丝毛鸡等 。可以根据当地消费习惯选择适宜的品种 。健康的雏乌骨鸡大小均匀 ， 绒毛富有光泽 ， 眼大有神 ， 蛋黄吸收好 ， 脐环平整 ， 没有血迹 ， 活泼好动 ， 叫声响亮 ， 握在手中有弹性 ， 挣扎有力 ， 肛门干净 ， 无粪便粘附 。

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