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大家表演个一刀切三丝，看似花里胡哨，实则相当巧妙，三丝交错融合，超厉害！还可以加点香菜！
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既然是锅包肉，糖醋汁也得提前做好！没有米醋用的白醋替代~加点盐，不腻味道还会更好！(2勺白糖、1勺米醋（白醋）、1勺生抽、2勺水、少许盐)
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终于可以炸肉片了，6成热油温，这肉片被我炸出了一种猪排的感觉！一块块放不要急，不要让它们黏在一起，炸到这样有点焦黄就可以
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然后升高油温到8成热，冒小烟，用大火复炸，高温可以让表皮迅速酥脆，你可以复炸2-3遍！
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听声音，就知道这表皮有多脆！别看它表皮很香脆,其实掰开里面的肉是嫩的！不会柴！吃起来超级香~
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锅里留底油，放糖醋汁，放配料，再加2勺水淀粉勾芡，迅速倒入肉片，裹满酱汁亮晶晶！出锅~
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今天的肉片变大术大家学会了么！做的锅包肉一片抵人家三四片！酱汁亮晶晶的，来一片不！酸甜口的味道超正！
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