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小雪过后 ， 天气越来越冷 。 很多朋友在饮食上更喜欢牛羊肉等高热量高脂肪的食物来补充热量抵御寒冷 ， 但是大鱼大肉吃多了难免会有“油腻”的感觉 。 从11月份开始 ， 北方很多地区开始供暖 。 南方没有暖气的地区 ， 家里已经开了空调 ， 房间比较干燥 。 人容易脱皮 ， 口渴等 。 而且他们的身体缺水 ， 新陈代谢变慢 。 所以冬天要多补充水分 ， 多煮些润燥的汤喝 。
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说到温润汤 ， 很多人会想到银耳莲子汤！不过初冬 ， 梨和百合是绝配 ， 梨是清肺润燥的最佳水果 。 自古就有“一个荔枝能着三把火 ， 月食不多梨”的说法 ， 可见梨的营养价值很高 。 梨和百合含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分 。 当它们在水里煮的时候 ， 它们尝起来是甜的 。 一周喝几次 ， 可以清心 ， 由内而外滋润 。 还能暖胃 ， 暖胃 ， 全身舒服 。
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-[雪梨百合汤]
材料：雪梨、百合1朵、红枣1枚、枸杞6个、冰糖1撮、10g 。
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1.百合用清水浸泡1小时 ， 中间换几次水把苦味泡出来 ， 这样百合煮的时候就不会有苦味了 。 枸杞清洗干净 。
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2.将梨和红枣放入大碗中 ， 加入1勺淀粉、1勺盐和1勺水 ， 用手搓梨和红枣 。 (因为煮汤需要带梨皮 ， 所以要清洗干净 。 淀粉可以吸附果皮上的杂质和灰尘 ， 盐可以杀菌 ， 去除梨表面的果蜡 。 )
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3.将洗净的梨去核 ， 切成小块 。 红枣去核 ， 切片 。
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4.在养生锅里放入适量的水 ， 加入百合和梨 ， 盖上锅盖 ， 小火炖25分钟 。
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5.梨、百合煮熟后 ， 加入枸杞、红枣、冰糖 ， 再继续煮5分钟 。
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冬天喝雪梨百合汤好处多多 。 既能润燥、缓解咽喉不适 ， 又能提高御寒能力 。 一周喝几次 ， 冬天过得舒服 。
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【百合需要煮多久才能吃？百合煮熟是不是发苦，点开这里寻高招】冬天一定要多喝水！喝水也有讲究 。 补水的最佳时间不是等到口渴的时候 ， 而是在饭前和两餐之间主动补水 。
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天气又冷又干 ， 每天都少不了汤 。 一个好的保健锅是家庭必备 。 当我下班回来时 ， 我不想让它太简单太复杂 。 最近入手了这款东陵养生锅 ， 刚好满足2~3人的日常需求 。 我会做排骨汤 ， 雪梨汤 ， 炖个甜点什么的 。
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