导语:不要为了蟹肉牛排吃火锅 。 清爽开胃, 谁做谁上瘾 。
我觉得很多女性的劳动能力都是在有了自己的小家庭之后培养出来的 。 尤其是我的厨艺, 是我结婚后培养出来的 。 没结婚的时候, 养尊处优, 肩挑背扛, 不挑筐 。 尤其是我很少做关于烹饪的事情 。 我结婚的时候什么都没做, 只是个吃东西的高手 。 最多就是刷完碗, 收拾完屋子 。 逢年过节, 妈妈在厨房忙, 姐姐们在帮我 。 我是个闲人, 就看着 。 妈妈做的饭特别好吃 。 我最喜欢她做的菜 。 吃起来清爽不油腻 。 现在我再也吃不下她做的菜了 。

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因为我有一个小家庭, 我什么也做不了 。 现在厨房里的东西我都买得起了 。 那时候, 我的母亲总是惊讶于我的变化 。 她总说我没想到你会做饭 。 哈, 我妈忘了 。 她以前什么都不懂, 但是嫁给我爸爸, 有了几个兄弟姐妹之后, 她不是变得无所不能了吗?让我们学会改变生活 。

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蒜薹一年四季都可以吃, 尤其是春天, 最是鲜美爽口 。 我相信这个季节大部分朋友的餐桌上都有蒜薹 。 蒜薹一直看不懂 。 很多地方都叫蒜苗 。 它们能和蒜苗一样吗?蒜薹是蒜苗的茎, 蒜苗发育到一定时期就是绿苗 。 一种是硬菜, 一种是叶子比较软的菜 。 虽然他们两个口味差不多, 都有很浓的蒜味, 但是味道不一样 。 蒜薹可以和很多食材一起吃, 尤其是和鸡蛋、肉一起吃 。 海鲜方面, 我只是炒了鱿鱼和虾, 其他的还没做 。 这次做的是《蒜薹炒蟹排》可可, 有蒜苗的蒜味, 有蟹排的鲜味 。 几分钟炒一盘, 真的开胃爽口 。 蒜苗和它是绝配 。 大蒜有强烈的味道 。 几分钟炒一盘, 吃起来太过瘾了 。

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材料:蟹排6块, 蒜苗150克, 辅料:植物油适量, 盐适量, 酱油5克, 姜2克, 鸡精1克 。

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做法:1 。 把蟹排切成条状, 不要切得太薄, 这样容易炸, 炸的时候不易碎 。

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2.蒜薹洗净去尾, 切段, 青红椒洗净切条, 生姜切段 。

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3.热锅放油冷却, 烧八成油, 将蟹排小火煎至蟹排呈金棕色, 捞起待用 。

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4.热锅再次加热油, 将油烧至八成热, 快速翻炒大蒜, 直至蒜薹出香味 。

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5.把青红椒炒得辣一点, 也把蒜薹炒到稍微软一点 。

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6、加盐翻炒均匀, 不要翻炒太久, 蒜苗不容易咸, 所以早点加盐 。

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7.将炸好的蟹排翻炒, 快速翻炒均匀 。

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8、加入酱油翻炒均匀 。

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9.加入鸡精翻炒 。 如果太干, 可以加一点水 。 我喜欢干香的味道, 但不喜欢加水 。 这取决于你的口味 。 翻炒均匀就可以出锅了 。
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