韩式料理都有哪些？韩式料理真实图片，默默收藏了！( 二 ) _生活百科

水凉面
(南明)

文章插图

过去，在朝鲜半岛北部，严冬只有土豆和荞麦可供食用，因此冷面荞麦面成为冬季的传统主食。如今，冷水面已经成为夏天的招牌食品。它的配料包括煮肉片、黄瓜、白萝卜片和煮鸡蛋。任意
加些醋、少量芥末或份量刚好的红辣椒酱，更加惹味。

饺子
(Mandu)

文章插图

饺子在亚洲可说无处不在，韩国也不例外。无论是街边的小摊子、本地餐馆或海外韩国城的人气餐厅，都有供应热腾腾的饺子。饺子的馅料会根据季节而调整：冬季可能是豆腐、泡菜和绞肉，让身体增添暖意；夏季则会以绞肉、香菇和青瓜丝带来清爽的口感。

韩式炸鸡
(Maekom-dak gangjeong)

文章插图

除了韩流音乐和通俗韩剧之外，炸鸡也是海外最受欢迎的韩国文化之一。本地人喜欢在体育酒吧或在家里，于宵夜时段来一客炸鸡搭配冰啤酒，他们甚至为炸鸡啤酒创造了「chimaek」一词。虽然炸鸡有各种风味，但最受欢迎的韩式炸鸡是以红辣椒酱和酱油调味而成。每一客韩式炸鸡都会配一份以糖、醋和水腌制的白萝卜泡菜，清爽的味道恰好平衡了炸鸡的油腻感。

辣炒猪肉
(Jaeyook Bokkeum)

文章插图

用红辣椒酱及生姜汁腌制，味道可口，配上香喷喷的米饭，让人胃口大开，因此韩国人喜欢以「偷饭贼」来形容辣炒猪肉这道菜。加入葱段和猪肉一起拌炒，味道甜辣的酱料与慢慢渗出的肉汁融于一炉，令人食指大动。这道菜物美价廉，是上班族最喜爱的午餐选择之一，无论韩国各地或遍布全世界的韩国餐厅几乎都有供应。

- End -
今日好物，请GET！