虾米：含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分 ， 具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效 ， 能治疗肾虚阳痿、畏寒体倦、腰膝酸软等症 ， 最适合冬季矫正肾虚所致的畏寒 。
富含碘的食物：碘是合成甲状腺素的重要原料 。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量 ， 从而产生热能 ， 抵御寒冷 。如果体内长期缺碘 ， 合成甲状腺素的原料不足 ， 身体的御寒能力会因此降低 。因此 ， 可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物 。此外 ， 黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力 。
富含铁的食物：铁是参与造血的重要原料 ， 血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任 。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量 ， 就需要充足的氧气来“燃烧”它们 。如果机体缺铁 ， 就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具” ， 最终的结果就是产热不够 ， 容易感到寒冷 。许多年轻女性特别怕冷 ， 一到冬天 ， 即使在有暖气的房间里 ， 也常常手脚冰凉 ， 铁的摄入量不足是重要原因之一 。所以 ， 怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品 ， 如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等 ， 能提高对寒冷的抵抗力 。
【大寒节气重养生 大寒节气话养生】（实习编辑：黄俊达）
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