1、准备鲶鱼 。为了让鲶鱼做好煎炸的准备 ， 你应该先用冷水冲洗4条(8盎司)鲶鱼片 ， 然后用纸巾拍干 ， 直到多余的水分被吸收 。
2、做玉米粉混合物 。将玉米粉、盐、面粉、盐、克里奥尔调味料、红辣椒和胡椒混合在一个浅盘中 ， 直到所有配料完全混合 。1/2杯黄色玉米粉 ， 1/4杯通用面粉 ， 一匙盐 ， 半勺调味料和1/4勺的黑胡椒粉放在浅盘里 。
3、将3/4杯牛奶倒入另一个浅盘中 。
4、将鲶鱼片放在牛奶盘中 ， 然后将其涂在玉米粉混合物中 。牛奶会帮助他们吸收玉米粉混合物 。涂完后 ， 摇一摇 ， 去掉多余的混合物 。
【鲶鱼怎样做好吃又简单 鲶鱼怎样做好吃】5、大煎锅里的黄油 ， 把煎锅放在高火上 。
6、将两片鱼片两面煎3分钟 。每一面煎3分钟 ， 或者用叉子试一下 ， 直到鱼片剥落 。然后 ， 把鱼翻过来 ， 另一边也这样做 。煎另一面的时间可能会稍微短一些 。
7、把鱼片移到盘子里 。对另外两片鱼片重复煎炸过程 。
8、用柠檬片装饰鲶鱼片 ， 马上上桌 。
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