正在中国的使用曾经有1300多年的汗青了，正在现代就有不少册本对砂仁的药用效用有所记录，此中正在《本草纲目》里就有着砂仁能够健脾、化滞、消食的记录 。砂仁普通成长正在气温高，比拟湿润的地带，正在中国北方莳植比拟宽泛，砂仁香气浓烈，有甜，酸，苦，辣等多种滋味 。
《珍珠囊》：治脾胃气结治没有散 。《日华子本草》：治所有气，霍乱转筋，亲信痛 。本草经疏》：气息辛温而芳香，香气入脾，辛能润肾，故为开脾胃之要药，以及中气之副品，若兼肾虚，气没有归元，非此为导游没有济 。若咳嗽多缘肺热，则此药不该用矣 。
《本草汇言》：温中以及气之药也 。若上焦之气梗逆而没有下，下焦之气抑遏而没有上，中焦之气凝集而没有舒，用砂仁治之，见效最捷 。
然古方多用以安胎何也?盖气结则痛，气逆则胎动没有安，此药辛香而散，温而没有烈，利而没有削，以及而没有争，通顺三焦，温行六腑，暖肺醒脾，养胃养肾，舒达肝胆没有顺不服之气，以是善安胎也 。
砂仁欣赏代价较高，初夏可赏花，隆冬可观果 。
文章插图
阳春砂
多年生木本，株高1.2-2m 。
根茎圆柱形，爬行于高空节上具鞘状膜质鳞片 。芽鲜白色，锥状 。茎竖立，圆柱形 。叶无柄或近无柄，叶舌关圆形，长3-5妹妹，棕白色或有时绿色，叶2列，叶片狭长卵形或披针形，长15-40cm，宽2-5cm，先端尾尖，基部渐狭或近圆形，全缘，两面无毛或有时上面有微毛 。花葶从根茎上抽出，长7-15cm，总花梗长3-10cm，被细柔毛，鳞片膜质，卵形，褐色或绿色，长0.8-2.5cm，先端钝圆，基部常连分解管状，穗状花序卵形，总苞片膜质，长卵形，长约1.8cm，宽约0.6cm，苞片管状，红色，长约1.1cm，膜质，先端2裂，花萼管状，红色，长约1.7cm，先端具三浅齿，花冠管修长，红色，长1.8-2.0cm，唇瓣圆匙形，红色，长宽1.6-2.0cm，地方局部略加厚，出现淡黄色或黄绿色，间有白色黑点，先端2浅裂，反卷，侧生退步雄蕊2，位于唇瓣的基部，呈乳头状崛起，雄蕊1，长约1cm，花药长约6妹妹，药隔附属体3裂，先端裂片半圆形，反卷，双侧裂片粗大，花丝扁平，较花药略短，子房被红色柔毛 。蒴果卵形，长1.5-2cm，直径约1.5cm，具没有分枝的软刺，棕白色 。种子少数，聚成一团，有浓烈的香气 。花期3-5月，果期7-9月 。
绿壳砂仁
本变种与正种内部形状极类似，区分点是：本变种根茎先真个芽、叶舌多呈绿色，果实成熟时变成绿色 。花期4-5月，果期7-9月 。
海南砂仁
与砂仁没有同的地方为：本种叶舌极长，长2-4.5cm 。果具显著钝3棱，果皮厚硬，被片状、割裂的柔刺，极易辨认 。花期4-6月，果期6-9月 。
砂仁是姜科多年生木本动物阳春砂或许缩砂或许海南砂的干燥成熟果实，7至8月间果实成熟时采收，高温焙干，历时打坏；或许以未成熟嫩果，经过加工食用，砂仁是一味中药，也是暖锅、卤猜中罕用的一种香料 。
砂仁为罕用中药，原名缩砂蜜，药用分为阳春砂仁、缩砂仁以及海南砂仁几年夜类，果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁 。阳春砂主产两广，亦有局部从西北亚等国出口 。此中，春砂（果实）入药的疗效比拟明显，质量也比拟好，正在国内药材市场上享有比拟高的名誉 。
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