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金蝉花
药名：金蝉花
别号：虫花、冠蝉、蝘花
性味：甘；寒；无毒
主治：外感风热；发烧；头昏；咽痛；单板机疹初期；疹出不顺畅；小儿惊风；目赤肿痛；翳膜遮睛；夜啼
用法用量：外敷：煎汤，3-9g 。
药材基源：金蝉花为麦角菌科真菌蝉棒束孢菌的孢梗束、年夜蝉草的子座及共所寄生的虫体 。蝉花也称蝉菌蝉蛹草 。
金蝉花的作用：
金蝉花具备进步免疫力、抗委顿、保肾、改善、就寝、抗肿瘤、保肝、抗辐射以及明目等多重作用，是神秘的陈旧中药 。人工造就的蝉花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与自然冬虫夏草类似，但砷、汞、铅等有毒重金属不检出，这比自然冬虫夏草平安 。因而，金蝉花能够作为冬虫夏草的代用品，一样能够达到滋补摄生的作用 。
金蝉花蒸鹌鹑
效用：补气血，益肺肾，止咳嗽 。用于主妇保健 。
资料：金蝉花3-6个，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克 。
做法：
一、将金蝉花洗净，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入滚水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱堵截；姜切片 。
二、将每一只鹌鹑的腹内放入金蝉花3-6个 。而后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐以及胡椒粉调好味，注意灌输盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成 。
金蝉花炖乳鸽
效用：补益气血，养颜嫩肤，用于病后体虚、喽罗眩晕等，是女性滋补养颜食谱
资料：金蝉花4-6个，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中掏出鱼鳔，切开晒干后而成.）生姜1片 。
做法：乳鸽去毛，洗净，金蝉花、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全副用料放炖入容器，加过量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用 。
金蝉花炖鸭
效用：补虚助阳 。实用于久病体虚、血虚、肢冷自汗、冷汗、阳痿遗精等症 。
资料：雄鸭1只，金蝉花3-6个，葱姜食盐各过量 。
做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放正在沙锅或铝锅内；再放入金蝉花以及食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂便可（或将金蝉花放入鸭腹内，置瓦锅内，加净水过量，隔水炖熟，调味服食） 。
用法：佐餐食 。
金蝉花木耳炖乌龟
效用：此炖品有健脾开胃、滋润肝肾、去瘀散结的作用 。适宜滋补健壮身材，汤水滋而没有腻，补而没有燥，最宜一家巨细佐膳饮用 。也实用于骨肿瘤病人 。
资料：金蝉花5-10个，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克 。
做法：
一、拣选一只活的 乌龟，降其放入盆中，退出热水，使其排尽尿液，剖洗洁净，淮山以及枸杞子用净水渗透，洗洁净，备用 。
二、白背木耳用净水渗透，使之发开，洗洁净，备用 。
三、生姜、红枣辨别用净水洗洁净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用 。
四、瘦猪肉用净水洗洁净，连同以上资料全副放入炖盅内，退出过量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时阁下，以少许细盐调味，便可食用 。
金蝉花酒
做法：金蝉花以酒浸泡，每一次饮1小杯 。
效用：用于元气有余，肾虚阳痿 。
熟地金蝉花猪肝汤
资料：金蝉花20克、熟地黄25克、红枣4个、猪肝200克、生姜2片 。
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