牛腹肉适合炖还是炒牛腹肉和牛腩的区别 _生活百科

1、牛腹肉和牛腩的区别并没有什么，两种肉其实都是一样的，只是在叫法上不太一样而已。也就是说牛腹肉就是牛腩。
2、这两种肉都是牛腹部靠近牛肋骨处，比较软嫩的肉。由于这个肉吃起来比较可口，而且口感非常佳。所以这个位置的肉价格是非常贵的。
【牛腹肉适合炖还是炒牛腹肉和牛腩的区别】3、在烹饪的时候可以通过多种方式来烹饪。比如可以直接采用炖汤或者是炒的方式。