1、防癌抗癌功效：黑荞麦茶中含有多种微量元素，有利于抑制癌细胞的生长，经常喝黑荞麦茶，可很好的防癌抗癌 。
【荞麦米的作用和功效 黑荞麦的功效与作用】2、防三高功效：黑荞麦茶中含有芦丁成分，有利于扩张血管，改善血液循环，可有效辅助治疗高血压、高血脂、高血糖 。
3、助消化功效：黑荞麦茶中含有膳食纤维，有利于促进机体消化，还可促进体内毒素和油脂的排出，因此，还具有一定的减肥作用 。
4、黑荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区，无害虫侵蚀，不使用化肥、农药，远离污染，纯天然生长，其籽粒可供食用 。苦荞在世界上主要分布于我国的西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和主要起源地之一 。祖居大山的彝族同胞，长期以苦荞麦为主食，身体健壮、肌肤红润、视力好，很少有人患上高血压、糖尿病、肥胖、癌症及其它心脑血管疾病 。
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