资料:木瓜(宣木瓜)约500克、粟米(连衣、须)1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片 。
做法:将木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状;粟米洗净,切为短段;花生洗净,稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂,下油锅慢火稍煎至两边微黄 。猪瘦肉洗净,切年夜块 。将一切食材一同放进瓦煲内,退出过量净水,年夜火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时,调入过量食盐以及生油便可食用 。
效用:木瓜具备祛湿以及胃、滋脾益肺、消食止呕的效用,实用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、吐逆腹泻、脚气水肿等症;食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的效用 。
分清寒热祛湿可更对症
正在饮祛湿汤前,还要分清湿的性子是“寒湿”仍是“干冷”,对症用料成果才更好 。若何进行自我判别呢?寒湿的人舌苔白、腻、厚,口淡,乃至感应甜,正在一样的室温下,比他人易感应冷,喝热水会感应更难受 。湿久困于体内,就会郁久化热,变为了干冷 。干冷者舌苔黄、厚、腻,口干苦,年夜便烂、没有爽,小便黄 。
寒湿者喝祛湿汤,可选用草豆蔻10克、藊豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨,来温阳化湿 。干冷者可选用高良姜、藊豆加溪黄草30克、土茯苓30克以利湿清热,或间接煮溪黄草水来饮用,其有很好的祛湿、清热的效用 。
假如家中有的人内湿没有显著,或自已无奈判别,可选用药性温和的资料来煲汤,最罕用淮山、土茯苓、藊豆、玉米 。这些资料因为有健脾渗湿的成果,有湿的人能够祛湿治病,不湿的人能够健脾,不容易受湿邪侵袭,可起到预防的成果,等于说一箭双雕 。
假如家中有老年人,老年人多气血亏虚,可选用党参30克、年夜枣20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲汤,能够益气健脾、淡渗利湿 。家中如有小童,可选用淮山30克、玉米15克、芡实10克、山查1个煲粥以消食以及胃、健脾利湿 。
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