冬季街头两大零食炒栗子益气红薯防癌( 二 ) _防癌

五、抗苍老、避免动脉软化：红薯的抗苍老以及预防动脉软化作用，次要是其所具备的水除了活性氧作用孕育发生的，红薯所含粘液卵白能放弃血管壁的弹性，避免动脉粥样软化的发作；红薯中的绿原酸，可克制玄色素的孕育发生，避免雀班以及白叟斑的呈现。红著还能克制肌肤老化，放弃肌肤弹性，缓解机体的苍老过程。
怎样吃？正确吃红薯也有考究，一是要留意肯定要蒸熟煮透。由于红薯中淀粉的细胞膜没有经低温毁坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶没有经低温毁坏，吃后会孕育发生没有适感。二是要留意，食用红薯适量或没有正当时，会惹起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。以是食用没有宜适量，西医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。