夏季多吃＂三笋＂降暑清脂 _生活经验技巧

冬季天色酷热，容易呈现上火，食欲没有振、心境焦躁等景象。这时候候，咱们要多吃一些清热降火，排毒润肠的食品。老西医说，此中莴笋，芦笋，竹笋是很好的冬季保健食材。上面，摄生网小编为你引见这三种笋的摄生效用。

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莴笋
莴笋滋味清爽，略带苦味，岂但安慰消化酶排泄，并且还能增长食欲，是炎天可贵的好蔬菜。莴笋中有机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿以及高血压无益，同时它对人的根底代谢、乃至情绪调理也都有影响，炎炎夏日来一盘清新的拌莴笋，有助于消弭缓和，减缓压力，加强食欲。莴苣过量，捣泥作饼食。用治热结小便没有利。

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芦笋
芦笋富含多种养分物资，性味甘寒，有清热利尿效用，暑夏口干、静止后口渴、发热烦渴等状况下，均可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物资，具备抗氧化作用，对防苍老有较好成果。芦笋中水溶性维生素较丰厚，但适度烹煮容易使这些维生素流失，并且还影响芦笋独有的爽脆口感，适合的烹调办法是焯水后清炒或凉拌。芦笋100克，水发海参250克，退出调料少许，烩制。是肺结核、癌症患者辅佐食物。

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【夏季多吃＂三笋＂降暑清脂】竹笋
竹笋味甘、局部微苦，性寒，能化痰下气，清热除了烦，通利二便。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”; 《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独擅长清化热痰。竹笋除了含有丰厚的动物卵白外，还含有胡萝卜素，维生素B一、维生素B二、维生素C以及钙、铁、镁等养分成份。竹笋仍是低脂肪、低糖、高纤维食品，能促成肠道爬动，协助消化，缩小体内过剩脂肪。
竹笋罕用来炒着吃或熬汤。冬笋50克，猪肉末50克，粳米100克，加过量食盐、葱末、麻油煮粥食用。