文章插图
快手小泡菜（2天）
食材：卷心菜200g、盐1汤勺、花椒、生姜、白糖1汤勺、白酒2汤勺、姜过量、青椒50g、红尖椒10g
做法：
1)锅里倒入净水，放入一把花椒烧开 。
2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片 。
3)卷心菜洗净，切成年夜块 。
4)花椒水晾凉后，调入
2汤勺精盐，放入生姜 。
5)倒入一汤勺白糖 。6)倒入过量的白酒，约两汤勺 。
7)再次把花椒水烧开，关火晾凉 。
8)煮锅里倒入净水，水开后关火，把卷心菜以及青红椒片焯水，捞出晾凉 。
9)把晾凉的卷心菜以及青红椒码入洁净的容器里，倒入晾凉的花椒水 。
10)盖盖密封后，搁置两天便可掏出食用 。
11)腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来滋味酸辣开胃 。
相关经验推荐
- 春季养生必吃十种食物 春季养生注意事项
- 女人吃醋有什么好处 女人爱吃醋的好处
- 冬季运动避开五禁忌 动作过猛易引起高血压
- 饮食过热易致口腔溃疡 冬季口腔保健的3个指南
- 鹿肉的禁忌有哪些 鹿肉什么人不能吃
- 中医支招冬季常见疾病预防方法
- 冬季寒冷伤胃 6药膳防胃寒保暖
- 三伏天怎么排湿气寒气 三伏天排湿气寒气的方法
- 清蒸鱼好吃小秘籍
- 注意这几点，煮出的米饭更好吃！